民風民俗：內蒙烤全羊作文
民風民俗：內蒙烤全羊作文
導語：每次翻開旅遊雜誌，一旦有內蒙，就一定會有酥油茶和烤全羊。以下是小編為大家收集的幾篇題為民風民俗：內蒙烤全羊的。供大家參考閱讀。希望喜歡。
民風民俗：內蒙烤全羊作文【一】
我們到成吉思汗陵住了一次傳統的蒙古包，吃了美味的烤全羊。
我們先拿了一個燒烤架架好，然後抱來一些柴禾和乾草，廚師先把乾草點燃，當火引子引燃柴禾。當火燃得旺旺時，先把燒烤架上的鐵鏽燒一燒，再刷上一層油，準備工作就做好了。
這時，一個胖胖的蒙古族廚師，緊緊地提著羊腿快步走到燒烤架旁，小心翼翼地把羊放在燒烤架上，等火把羊的一面烤得微黃酥脆的時候，只見廚師戴著手套拿著帕子把羊翻了個身。過了一會兒，等另一面烤得酥酥的時候，廚師拿著一把蒙古刀在羊肉上，橫豎劃了幾下，我想：終於可以吃羊肉了。我們迫不及待地跑到餐桌旁等著，可羊肉遲遲沒有上桌，我們都有點疑惑：廚師的葫蘆裡到底賣的是啥藥呢?原來廚師是為了讓火均勻地烤羊肉的各個部位。好不容易等羊烤到七八分熟，廚師又刷上一層金黃的芝麻油和撒上好聞的香料，芝麻油和著羊油滴在柴禾上發出“滋滋”“滋滋”的聲音，頓時香氣撲鼻而來，讓人垂涎三尺。過了一會羊肉好像熟了一樣，我們興奮得大叫。可廚師耐心地回答說還要烤一會才好，我們小孩像洩了氣的皮球，只好眼巴巴的流著口水繼續等待。烤全羊馬上就要熟了，廚師趕快又抹了一層孜然粉，等孜然的香味滲透到羊肉裡，就大功告成了。
終於，我們等待的烤全羊上桌了，兩面金黃，外焦裡嫩，皮脆脆的。我們小孩子興奮地第一個跑到餐桌旁，我伸手接住了第一塊香噴噴的羊肉，我用舌頭舔了舔上面的芝麻油和孜然粉，“嗯，真美味!”我都有點捨不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃著，我也開懷大吃起來。
這次蒙古烤全羊給我留下了深刻的印象，回到家經常做夢都夢見噴香的烤全羊。
民風民俗：內蒙烤全羊作文【二】
我是一個“小吃專家”，每次出去旅遊，所有的特色小吃都不會逃出我的嘴巴!比如說：麻婆豆腐、揚州炒飯等等。不過，最令我難忘的卻是內蒙古的烤全羊。
到了內蒙古，怎能不吃烤全羊?於是，我們旅遊團的人共同點了一支烤全羊。
烤全羊的做法可是一點也不簡單，先要選出1-2歲的小綿羊宰殺，用開水燙全身，趁熱褪淨毛。然後取出內臟，在羊腹內放入花椒、薑片等調料和香油後，就可以架上架開始烤了。經過3個小時的小火烘烤，一隻香噴噴的烤全羊便出鍋了!
烤全羊上桌了!一股清香立刻瀰漫開來，順著鼻孔鑽入心脾，讓人全身都舒爽無比。烤全羊的表皮呈黃紅色，前腳屈膝，角上還別了一根紅綢子。桌邊的所有人都垂涎三尺，恨不得一口吞了這隻小羊。
終於可以吃了，工作人員先用蒙古刀把羊肉切成塊狀的，再分別放入兩個盤子中，最後再擺上辣椒粉、胡椒麵等配料，就可以動手吃了。
我眼疾手快，搶到一隻羊腿，先撒上一些辣椒粉，然後毫不猶豫的一口咬下去。哇!這真是人間少有的美味呀!羊皮香酥可口、脆而不硬;羊肉甜而不膩，香甜誘人;整隻羊外酥裡嫩，清香撲鼻。辣椒粉的勁辣，簡直就像一百隻螞蟻在舌頭上跳芭蕾。我陶醉了，不由自主地吟出一句詩：此物只應天上有，人間能有幾回嘗?
朋友們，到了內蒙古別忘了吃烤全羊哦!
民風民俗：內蒙烤全羊作文【三】
這個暑假，我們小記者在老師們的帶領下去內蒙古採風，其間，我們有幸品嚐到了烤全羊的獨特風味，令人記憶猶新。
在內蒙古民族大飯店，來自全國的小記者們濟濟一堂。這是個極具蒙古民族特色的大酒店。正當中是一個寬大明亮的舞臺。四周的牆上掛著繪有草原風情的圖畫，正面是一幅成吉斯汗的牛皮畫，看起來十分豪華。聽導遊介紹說，蒙古民族一向把羊當作草原的聖靈，是它們養活了世代的蒙古人，它們在蒙古人心中有著崇高的.地位，所以在宰羊這前都要舉行一個莊重的儀式。
等我們人全坐滿後，幾位身著華麗民族服飾的少女走到大廳的中央，彈奏起傳統蒙古迎賓曲。演奏結束後，只聽一位蒙古長者大聲喝道：上烤全羊。幾位服務員推著推車走了上來，每個推車上都放著一個用紅布蓋著的托盤。那位蒙古長者神態莊重，雙手合十，開始祈禱。幾分鐘後，他慢慢地掀開了紅布。哇!只聽周圍傳來一陣驚歎聲。一隻全身金黃的烤全羊呈現在大家的眼前，只見它閉著眼睛，神態安祥，身上披著紅綢帶，嘴裡還銜著一朵大紅花。這時一股香氣撲鼻而來，使人垂涎欲滴。這時那位長者用一把蒙古刀削下幾片肉，遞給站在周圍的幾位小記者先嚐了下，然後吩咐服務員把烤好整隻羊切分開，端上每一個餐桌。
二十分鐘後，一盤切分好的烤羊端上了我們這一桌，盤子裡的羊皮肉已經分開，左邊是黃燦燦的皮，右邊是粉嫩的肉。我先嚐了一塊羊皮，又脆又香，風味獨特。我又夾了一塊羊肉，果然這羊肉也沒有讓我失望，它肉質酥鬆，肥而不膩，而且沒有一點羊腥味，跟平時吃過羊肉完全不同。咦?中間堆著的是什麼?我迫不及待地夾了一筷，放在嘴裡，又香又酥，但不知道是什麼，於是我就去問服務員，她告訴我，這是被磨成粉的羊骨，真沒想到，羊骨竟然也是一道美味的菜餚。
下次如果你有機會去內蒙古，不要忘記去品嚐一下當地的烤全羊。