家鄉的三合湯作文500字

家鄉的三合湯作文500字

　　俗話說得好“民以食為天”，各個地方都有自己的美味小吃，我們看看下面的家鄉的三合湯吧！

　　家鄉的三合湯作文1

　　三合湯因其起源於同治年間的鄖縣而得名，至今已有100多年的歷史。屬伊斯蘭教風味美食。

　　三合湯是始源自湖北鄖陽地區的一道名小吃。中國名吃，燦若星河，湖北鄖陽三合湯，是一顆耀眼的明星。

　　傳說

　　1據傳，三合湯源於四百年前的明萬曆年間， 鄂豫 陝三地有三位秀才進京趕考，途經鄖陽遇雨，只好暫住客棧，臨走，一位秀才提議在一起吃餐飯留作紀念。於是拿出各自帶的牛肉、 粉條、 餃子（猴頭）等物，放進一鍋加些佐料煮熟，頓時，客棧內濃香四溢，鍋內食物又鮮又香又辣。客棧老闆心細，等客人吃畢走後，將三種食物記下細細研究，烹製出了風味獨特的“鄖陽三合湯”。

　　傳承

　　鄖陽三合湯最早進駐十堰，是在1987年，堅持做下來的有“何記三合湯”和老字號 鄖縣三合湯等。據不完全統計，十堰城區大大小小三合湯店約有40家左右，但成規模的也就五六家，而且大部分都是家族式的經營模式。由於三合湯製作工藝有講究，大部分經營者都不情願把關鍵手藝外傳，導致三合湯難以深度推廣。業內人士認為，鄖陽三合湯之所以在本地能站穩市場，關鍵是佔盡了“天時、地利、人和”。天時就是三合湯起源於十堰，人們熱衷於品嚐這種傳統 小吃；地利就是三合湯必備的主料 紅薯粉絲、牛肉和“猴頭”，均採自本土地產，只有依靠本土材料，才能做出口味純正的三合湯。

　　家鄉的三合湯作文2

　　從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的`風味小吃，可以說是舉不勝舉。現在我向大家介紹一下我喜歡的美味小吃：三合湯湯 。

　　三合湯湯味道好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在湯裡，上面有一塊塊鮮紅的牛肉，一根根碧綠的香菜，看上去比正餐大菜還要好吃，還要可口，讓我想起來就會口水直流三尺！

　　三合湯湯的做法也很簡單：隨手抓一把粉絲放進熱水中，讓它變軟。先把水煮開再將粉絲、牛肉、蒜葉一同放入鍋裡，燒上二三分鐘，等鍋裡冒出像珍珠一樣的水泡時就可以到入碗中了，還可以放些辣，起到增加香味的作用。然後放入調料和配料，一碗色香味俱全的三合湯湯就做好了。在冬天，吃上一碗三合湯湯，身體馬上變得暖暖的，舒服極了。

　　三合湯湯雖然沒有上海生煎小籠的精緻，沒有西安羊肉泡饃的質樸，但它好吃，又有江南的風味。還沒有吃，就想到了《如夢令》《憶江南》等詩句。讓你吃上一碗還要一碗。

　　說也奇怪，我吃三合湯湯時，喜歡把粉絲卷在筷子上面，然後放入口中細細的咀嚼，品嚐著它的美味。當把牛肉、粉絲等吃光後，我喜歡把湯水喝光，因為湯水很鮮美，味道很濃厚，還有蒜葉的香、牛肉的香好喝極了。吃好後唇齒留香。

　　一個城市如果沒有美味的小吃，就像一個人失去了味覺一樣，索然無味。如果你入遇到了賣三合湯湯的地方，你一定要品嚐一下它的美味，聞一下它的香味，看一下它鮮豔的顏色。否則會遺憾的哦！！！