食品流通安全責任承諾書（精選10篇）
食品流通安全責任承諾書（精選10篇）
在不斷進步的時代，我們可以使用承諾書的機會越來越多，承諾書僅是一方的宣告及義務性的認可,其法律效力與合同是不同的。那麼一般承諾書是怎麼寫的呢？以下是小編收集整理的食品流通安全責任承諾書，歡迎閱讀與收藏。
食品流通安全責任承諾書 篇1
為了認真貫徹執行《食品安全法》，確保廣大人民群眾消費安全，避免食品質量安全事故的發生，本人(單位)作為食品安全的第一責任人，特此鄭重承諾如下：
一、保證申請辦理《食品流通許可證》所提交的全部材料真實有效，如有虛假，願意承擔一切法律責任。
二、保證嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和其他法律法規的要求，從事食品經營活動；遵守法律法規所規定的責任和義務，主動接受社會監督，對社會和公眾負責，做到遵紀守法，誠實守信，規範經營，優質服務。
三、保證所經營的食品符合《食品安全法》第二十七條規定的要求。
四、保證建立並執行從業人員健康管理制度。食品經營從業人員每年進行健康檢查，取得健康證明後才參加工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事接觸直接入口食品的工作。
五、保證進貨時認真查驗食品質量，食品包裝上的標識符合下列要求：
（一）有食品質量檢驗合格證明；
（二）有中文標明的食品名稱、生產廠廠名和廠址；
（三）有清晰地標明食品的生產日期和保質期；
（四）有標明食品的規格、等級、所含主要成份名稱和含量的，應有中文相應予以標明；
（五）需要事先讓消費者知曉的，要在外包裝上標明。
六、保證不經營《食品安全法》第二十八條規定不得經營的食品。
七、保證建立食品進貨查驗制度。如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及其聯絡方式、進貨時間等內容。做到記錄及時、全面、準確、規範。保證記錄儲存期限不少於二年。
八、保證建立食品召回制度。在經營中發現食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，及時向政府有關職能部門報告，配合調查處理，並立即停止銷售，告知消費者停止使用，主動召回產品。
九、保證建立完善的售後服務體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，樹立誠實信用的企業形象。
十、保證把本《食品質量安全責任承諾書》存檔或張貼在本經營場所。
十一、保證嚴格執行國家食品安全的法律法規，認真履行義務。
我將信守以上承諾。本《食品流通安全責任承諾書》一式兩份，本人和所轄工商所各一份。
承諾人：
日期：
食品流通安全責任承諾書 篇2
為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經營戶鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經營活動，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：
（一）經營場所與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定距離；
（二）經營場所與個人生活空間分開；
（三）經營場所保持內部環境整潔。
三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的裝置或者設施，符合下列要求：
（一）裝置及設施空間佈局和操作流程設計合理；
（二）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；
（三）備有數量足夠、安全無害的工具、容器，標誌明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉汙染；
（四）食品容器、工具和裝置與個人生活用品嚴格分開。
四、執行從業人員健康管理制度。經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明後方從事食品經營活動。保持個人衛生，銷售食品時洗淨雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。被吊銷食品生產、流通或者餐館服務許可證的單位，其直接負責的'主管人員自處罰決定之日起五年內不從事食品經營管理工作。
六、建立食品進貨查驗記錄制度。採購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明檔案，並如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯絡方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，儲存期限不少於二年。在條件成熟時儘量使用電子方式記錄臺帳。實行統一配送經營方式的食品經營企業，由企業總部統一查驗供貨的許可證和食品合格的證明檔案，進行食品進貨查驗記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
八、對於自檢或行政部門公佈的不合格食品，立即採取下架封存、停止銷售等措施，通知相關生產經營者和消費者，記錄停止經營和通知情況，並協助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、誇大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。
十、經營預包裝食品的，同時符合下列要求：
（一）按照食品標籤標示的警示標誌、警示說明或者注意事項的要求銷售；
（二）進口預包裝食品的包裝上有中文標籤、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯絡方式。
十一、經營散裝食品的，同時符合下列要求：
（一）貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產名稱及聯絡方式等內容；
（二）銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯絡方式等內容；
十二、經營直接入口食品的，同時符合下列要求：
（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經營活動；（二）有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
（三）使用無毒、清潔的售貨工具；
（四）用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準；
（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；
十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業務的，同時符合下列要求：
（一）貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和裝置安全、無害，保持清潔；
（二）不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。
十四、經營食品批發業務的，同時符合下列要求：
（一）出具有溯源功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯絡方式、銷售日期等內容，其中一聯用於建立銷售臺帳；
（二）在條件允許情況下，設定食品檢測室，配備專門的檢測裝置，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，並將檢測結果在醒目位置公示。
十五、食品集中市場開辦者、櫃檯出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：
（一）審查入場食品經營者的許可證，明確入場食品經營者的食品安全管理責任，定期對入場食品經營者的經營環境和條件進行檢查；
（二）發現食品經營者有違反相關法律規定的行為的，及時制止並立即報告工商部門。
十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，並支付價款十倍的賠償金。
十七、自覺接受群眾監督。取得食品流通許可證後，將食品流通許可證正本懸掛在經營場所的顯眼處。
十八、以上承諾如有違反，自願接受工商部門按照法律法規規定給予的處罰。
承諾人（簽名）：XX
日期：XX年XX月XX日
食品流通安全責任承諾書 篇3
為認真履行《食品安全法》賦予食品經營者第一責任人的責任，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：
1、依法取得食品經營許可證、照，嚴格按照證照許可的經營範圍亮證、照經營。
2、嚴格落實進貨檢查驗收制度、索證索票制度、進銷貨臺賬制度、重點食品協議准入制度，所經營的食品來源一律做到有合法資質證明、有產品質量檢驗合格報告。特別是經營的乳製品批批有 以上承諾，如有違反，願意接受處罰並承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監督。
法定代表人：
x年x月x日
食品流通安全責任承諾書 篇4
為進一步加強我縣創立省級食品藥品安全示範縣工作，提升我鄉食品藥品安全保障水平，根據縣政府辦《xx縣創立省級食品藥品安全示範縣工作實施方案》檔案精神，落實創立工作各項任務，現結全我鄉實際，與你單位簽訂食品藥品安全職責書具體資料和要求如下：
一、你單位法人代表為食品安全第一職責人，對本單位內的食品安全負領導職責。
二、要高度重視創立食品示範縣工作，大力宣傳食品安全示範縣建設，張貼宣傳標語和發放有關宣傳資料，努力營造關注食品安全的良好氛圍，積極配合和支援鄉食品藥品安全協管員的工作。
三、積極完成鄉食品藥品安全工作站下達的工作任務，及時上報食品藥品安全工作的相關資料。
四、積極配合食品藥品監管部門開展食品藥品安全示範縣建設工作。
五、確保本村不發生重大食品藥品安全事故，食品藥品安全事故死亡人數為零。
六、本職責書一式三份，村委會、鄉鎮政府各一份，另一份由縣食品藥品監督管理局存檔。
承諾人：xxx
xx年xx月xx日
食品流通安全責任承諾書 篇5
為加強學校食堂餐飲服務食品安全管理，貫徹《中華人民共和國食品安全法》，落實學校主體責任，確保廣大師生身體健康及生命安全，我校做出如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全操作規範》等相關法律法規及《學校食品安全與營養健康管理規定》從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構，配置專管人員，將食堂食品安全工作納入學校日常管理。學校校長是學校食堂食品安全的第一責任人，負責制訂切實可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，能夠科學、有序地處置。
三、飲食原料及貨物購進，一定按《食品安全法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。採購的大宗食品必須是透過正當渠道進購併經國家有關部門鑑定檢驗認證的產品。不得進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、汙水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品汙染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學校食堂已取得市場監部門核發的《食品經營許可證》，所有從業人員皆持有效健康證，新招從業人員必須經過體檢，取得《健康證》後方可上崗。
六、保證食堂的裝置和用具符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐後都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證每日所出售的食品符合安全標準。不採購過期、黴爛、變質或不新鮮的食物和三無產品原料；不採購四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜。不出售冷盤和剩菜剩飯不加工或使用感官性狀異常的食品和原料；禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶汙染的食品。
八、完善食品留樣制度（留樣不少於150g，留樣48小時）。及時向公眾公示所使用的食用油。
九、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，並留有記錄。
十、建立學校食堂食品安全管理檔案。接受和配合上級教育行政部門或市場監督部門對本單位食品安全的檢查監督，如實提供有關情況，並對提出的整改意見認真落實。
十一、發生學生食物中毒事件時，一定立即上報並保護好現場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成後果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
承諾人：
日期：
食品流通安全責任承諾書 篇6
為保障學校師生的飲食安全，提升供餐服務的滿意率，我們公開承諾：
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規、嚴格執行餐飲服務食品安全操作規範，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。
二、嚴格執行從業人員健康管理制度。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作，保證從業人員持有效健康證上崗。
三、保證操作場所內外環境整潔，採取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四、食品製作過程規範並符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用新增劑，不使用過期變質和被汙染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五、嚴把食品原料採購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明檔案並建立食品採購與進貨驗收臺賬，不採購腐敗變質、有毒、有害、來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實食品留樣制度，並記錄完整。
七、加強餐飲服務單位的業主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害師生權益的，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理
八、注重供餐的安全保障工作。保證燒熟煮透，中心溫度70℃以上，控制燒製成熟至配送到達時間不超過2小時。
九、實行微笑服務，滿意服務。一切以師生利益為先，設專人進行售後服務。
本單位將嚴格履行以上承諾，對師生負責，保證食品安全，接受監管部門、教育局、學校、家長監督，承擔社會責任。
承諾人：
日期：
食品流通安全責任承諾書 篇7
為確保餐飲服務食品安全，保障消費者身體健康，營造良好的飲食消費環境，構建誠信和諧社會，本單位鄭重承諾如下：
一、本餐飲單位（食堂）作為食品安全第一責任者，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等規定，切實履行本單位的社會責任。
二、嚴把食品原料採購關。嚴格執行食品採購查驗和索證索票制度，到持有相關許可證的供貨單位採購食品、食品原料、食品新增劑和食品相關產品，並索取相關許可證和產品合格證明檔案，並建立食品採購驗收記錄。
三、食品貯存分類、分架、隔牆、離地，禁止存放有毒、有害及個人生活物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識並分開使用，防止交叉汙染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。
四、食品製作過程規範並符合衛生要求，杜絕不良衛生行為。加強亞硝酸鹽等食品新增劑的管理，使用符合法規要求。保證從業人員身體符合從事食品操作的要求，並持有效健康證明上崗。
五、保持餐飲店內外環境整潔，通風、排煙、防蠅、防塵、防鼠和廢棄物處理設施完備，供加工和飲用水符合衛生標準。
六、加強自身食品安全管理，落實食品安全管理制度，防止食物中毒事故和食源性疾患的發生。
本單位將嚴格履行以上承諾，如有違反，願意承擔相應的法律責任，並接受處罰，歡迎各界予以監督。
承諾單位（蓋章）：
承諾日期：xx年xx月xx日
食品流通安全責任承諾書 篇8
為認真履行餐飲服務食品安全主體責任，向消費者提供安全放心的食品，保障廣大消費者身體健康和生命安全，本單位鄭重承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規從事餐飲服務活動，牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。
二、加強餐飲服務單位的業主(法定代表人)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。
三、嚴格執行從業人員健康管理、培訓管理、原料採購查驗和索票索證、倉儲管理、餐飲具清洗消毒管理等保證食品安全的規章制度。
四、食品採購、製作加工、銷售全程各環節操作規範並符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質和被汙染等有礙食品安全的食品。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任，如有違法行為，本單位願承擔一切法律後果！
承諾單位負責人:
20xx年x月x日
食品流通安全責任承諾書 篇9
為全面貫徹《食品安全法》，落實餐飲服務提供者是食品安全第一責任人的責任，保障消費者的用餐安全，特簽訂本告知書。
1、餐飲服務提供者必須落實食品安全第一責任人的責任，對餐飲服務食品安全負全部責任。
2、從業人員必須經健康檢查和食品安全知識培訓，考核合格，取得上崗證後方可上崗，並保持良好的個人衛生。
3、必須建立完整的食品原輔料採購索證索票和進貨查驗記錄制度，所用的米、面、油、醋、肉、調味品等原輔料必須從合法經營企業採購；必須100%索證索票；採購畜禽肉類原料時，必須同時索取動物檢疫部門出具的檢驗合格證明。
4、操作間、原料庫必須配備充足有效的“三防”設施，加工食品前應認真檢查，發現有腐爛變質跡象或者其他感官性狀異常的原料，不得加工和使用。
5、餐用具必須按照要求進行清洗消毒，做到一衝二洗三消毒四保潔，嚴禁使用未消毒餐用具，嚴禁採用化學方法消毒。
6、加工、儲藏食品必須做到生熟分開，加工用具、容器專用，並有明顯標誌。
7、集中聚餐活動或重大接待時必須執行食品留樣制度，對消費者自帶的酒水或飲料必須留樣。
8、必須落實食品新增劑“五專”管理制度。嚴禁新增非食用物質和濫用食品新增劑；嚴禁採購、儲存、使用亞硝酸鹽；嚴禁在加工經營場所、原料庫記憶體放和使用滅鼠藥、殺蟲劑和其它有毒、有害物質以及與食品加工無關的雜物。
9、必須落實餐廚廢棄物管理制度。確定專人管理；設定油水隔離池等設施；用專用密閉容器存放、集中處理，並作好記錄；嚴禁亂倒，禁止將其直接排入下水道、雨水管道等或交給未經許可、備案的餐廚廢棄物收運、處理單位或個人。
10.禁燃區內餐飲單位禁止使用煤等高汙染燃料，應使用電、天然氣、液化氣等清潔能源，安裝高效節能的油煙淨化設施。
承諾人：
xx年xx月xx日
食品流通安全責任承諾書 篇10
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相干法律、法規、標準，配備食品安全管理職員，建立健全食品安全管理制度，嚴格執行餐飲服務崗位操縱規範，牢固建立安全第一、誠信經營的理念。
二、嚴格執行從業職員健康管理制度，定期做好從業職員健康檢查和食品安全知識培訓教育，監視從業職員保持良好的個人衛生。
三、保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
四、嚴格落實餐飲服務食品採購索證索票規定，建立食品進貨查驗記錄制度，不採購和使用標識不規範、來源不明的食品及食品新增劑，不採購和使用食品新增劑之外的任何可能危害人體健康的物資。
五、嚴格規範食品新增劑的保管和使用行為，落實食品新增劑五專（專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃儲存）管理制度，依照規定的品種、使用範圍、用量使用並建立使用臺帳。
六、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調製和現榨)、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監管部分備案所使用的食品新增劑名稱，並在店堂醒目位置及選單上予以公示。
七、食品製作程序各環節操縱規範並符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質和被汙染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料。
八、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，依照規範流程洗消餐(飲)具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設定醒目的制止吸菸禁語和標誌，並配備專（兼）職職員對吸菸者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的監視，照實、主動回答消費者、媒體有關餐飲服務食品安全的諮詢。如有違法行為，本單位願承當由此帶來的法律後果。
承諾人：
日期：