學校超市食品安全承諾書

　　在學習、工作生活中，我們都可能會用到承諾書，承諾書如經合同認可,可以作為合同的'一部分一同履行。那麼你有了解過承諾書嗎？下面是小編幫大家整理的學校超市食品安全承諾書，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

　　為認真履行餐飲服務食品安全主體責任，保障學生飲食安全，我校鄭重承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規和規章，規範從事餐飲服務活動，誠信經營，保證食品安全。

　　二、完善食品安全突發事件應急處置預案。

　　依法取得餐飲服務許可證，並亮證亮照經營。

　　三、建立食品安全管理制度，保證落實食堂食品安全管理人員，從業人員取得健康證明後從事餐飲服務活動，定期進行健康檢查和食品安全知識培訓。

　　四、必須落實校長為食品安全第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。

　　查驗記錄儲存期限不變少於二年。

　　五、食品製作過程規範並符合安全要求，在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業鹽代替食用鹽)。

　　不超量使用新增劑，不使用過期變質和被汙染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑膠薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品)。

　　六、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。

　　按照規範流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得提供顧客使用。

　　如因提供的食物損害師生健康，自願按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定接受處理。

　　本承諾書全縣所有中小學、幼兒園全部簽訂，一式5份，學校、中心校各一份、上交體衛站3份，然後報食安辦、食藥局各一份

　　學校(蓋章)：

　　學校校長(簽字)：xxx

　　承諾日起：20xx年x月x日