家鄉的清明果作文300字（通用10篇）
家鄉的清明果作文300字（通用10篇）
在學習、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，透過語言組織來表達一個主題意義的文體。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家整理的家鄉的清明果作文（通用10篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉的清明果作文300字 篇1
“百里不同風，千里不同俗。”也許全國各地的清明節都要去掃墓，在我們這裡還有一樣美味，那就是———清明果。
這種食物烤過後色澤金黃，口感外脆裡嫩，還散發出一種花的清香。大家一定想知道這種美味是如和製成的。
離清明還有幾天，山上的某種野菜就可以採摘了，這種野菜只有再清明的時候才有的採摘了，過了清明這種野菜就“老”，所以大家都開始忙了。
一大清早，老婦人就上山挖這種野菜，她們每一個人都拎著竹籃﹑拿著鋤頭，慈祥寬容的臉上露出忙碌的笑容。她們開始進山了，老婦人們看見一株這種菜，就眼疾手快的挖了出來，當一籃時。便高興的回家了。老婦人們放下鋤頭，開始清洗這些菜。動作流暢，快速把根給剪了。
菜清洗完成，準備餡料，將鹹菜﹑豆子﹑肉將它們準備好。先將豆子水煮十分鐘，去水。把鹹菜﹑肉下鍋，再將豆子倒入，餡料準備完成。當然每家每戶的餡料也不一樣。
將蒸熟的糯米粉，放入一個專門做“清明果”的模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，還要翻動。
扯下一點，做成圓形，放入餡料，對摺封起來，不讓餡料出來。放入鍋中炸，炸致金黃，就可以食用。
這一種美味，我也不知道，其他地方有沒有，但是做的再好也沒有我家鄉的好。
家鄉的清明果作文300字 篇2
清明，在人們思念親人的情懷中，從人們對祖先的敬愛中來臨了。這天，家家趕做清明果，把哀思包起來了。
圓滾滾的胖乎乎的大肚子，披著一件油綠如玉的大衣，一股淡雅的氣息迎面而來。艾草的清香混著水蒸氣佈滿了整個房間，芳香在空氣中流動，全身的細胞格外活躍起來，口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻餈之風味，質感滑糯，糯韌綿軟，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不膩，肥而不腴。筍的微鹹，豬肉的緊實，豆腐乾的爽口，成就了清明果的.獨特風味。
好奇的我來到廚房，探究是何等技術使這美味佳餚廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的艾草與糯米粉搓和至一起，反覆揉捏。不一會，麵糰便脫了雪白的連衣裙，披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下，反覆捶打，讓清水滲進每一粒麵粉，直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐乾一股腦地塞進圓滾的大肚子裡。送入鍋中，二十分鐘的烈火煎熬，一開鍋，清香撲鼻而來。清明果挺著大肚子，擠滿了空間。胖墩而又緊實，油綠如玉，色如翡翠單看他那蓬鬆樣，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。
後來偶然間得知清明果還有一個傳說。傳說在一年清明，太平天國李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺，被一位好心的農民救助，並用艾草製成糰子躲過清兵給他送食。後來，劉秀成將這種糰子命名為清明果……就這樣，清明果寄託著人們的哀思，秉承著對祖先的懷念與崇敬，流傳千古。
家鄉的清明果作文300字 篇3
清明節假期，我和奶奶一起到山上採來了嫩嫩的艾草、香葉、還買了甜餡和鹹餡的食材，準備做我們愛吃的清明果。
奶奶把摘來的艾草收拾好洗乾淨後，就放在水中煮，當艾草煮熟後就把米粉放進鍋裡，趁著熱鍋開始揉粉團。開始做清明果了，奶奶像老師一樣邊示範邊告訴我先把麵糰經幾番翻打揉捏，確認艾草完全和米粉融合，再用擀麵杖把麵糰擀成薄皮。這時候薄薄的清明果皮攤在桌上，像極了一塊綠意濃濃的草皮。奶奶又用一個小碗，把碗口倒扣於在大面皮上，用尖錐沿碗口畫圈，一個包清明果的渾圓果皮就算大功告成了。
我按照奶奶的方法幫忙一起畫了好多圓，奶奶把圓果皮拈成“小碗”，往裡面裝豆沙，最後把碗口封閉，一個清明果就做好了。就這樣我們一個接著一個做，當滿滿一籮綠瑩瑩的清明果規則擺列時，看得我直咽口水。成型的清明果子，按甜鹹分別放入鋪滿了翠綠香葉的蒸籠，不一會兒，就聞到騰騰熱氣中彌散開來的特殊清香。
一出鍋，我拿起一個輕輕咬一口，雖然燙得我直往外吐氣，但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一齊在我的舌頭上輕輕跳動，轉而又劃過我的喉嚨，流入身體，美味無比。
家鄉的清明果子真讓人垂涎欲滴，小朋友們，你們可以嘗一嘗哦！
家鄉的清明果作文300字 篇4
有人敲門。我開啟門，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，難得回來一次，我高興地手舞足蹈：“奶奶回來了！”
原來，要過清明節了，奶奶回來給我們做清明果。媽媽買來了清明果麵皮、豆腐乾、雪菜，還有一隻又粗又壯的筍。奶奶先把豆腐乾、雪菜、筍切成碎末，然後放進鍋裡炒，沒過一會兒，香味溢滿了整個屋子。
開始包清明果了，我學著奶奶的樣子，先把麵皮團揉成一個小球，再用大拇指在小球的中間按下去，反覆擠按，讓小球變成蘑菇蓋。“啊，按得過度了，成了一個餅乾了。”我只好重新包，這次又是菜餡加太多了，口都封不上，留了個窟窿。我慢慢地在學習怎麼包清明果，雖然醜點，但是因為是我包的，我還是覺得樣子非常可愛。
這時，媽媽走過來，看到我的傑作，驚呼：“天，這兩個這麼難看！還是我來吧！”可是媽媽包的也沒有好到哪裡去，窟窿也是時有時無。這下，媽媽一聲不吭了，我看著媽媽“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手，包的清明果小巧玲瓏，非常光滑細膩。
清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一個嚐嚐。味道清香鮮美，我一口氣吃了兩個。小夥伴們，你們吃了清明果了嗎？
家鄉的清明果作文300字 篇5
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”這句古詩中一股清明的哀傷，勾起了我這個異鄉讀書人的愁緒。不過，每當我吃到外婆做的清明果，心中的惆悵，總會少幾分……
外婆用清明草和糯米粉、大米粉和麵粉，揉成薄薄的綠油油的麵皮。外婆把肉、蘿蔔、藕片、茭白和幹筍切成丁，然後呢，放在麵皮上。只見外婆嫻熟地鋪著菜的麵皮一卷、一翻、再一壓，一個小巧玲瓏的、香味兒獨特的清明果便做成了。外婆的清明果有兩種形狀，一種像北方的餃子，另一種像三角包。
等外婆把蒸熟的清明果擺上桌後，我總是會先遠遠地看上幾眼，桌上，一個個盛在青花瓷盤中的清明果，它竟如油畫般迷濛美麗。
忍不住心底的那一絲慾望，我抓起一個狠狠地咬了一口，呵，那糯米的黏滑，菜餡的脆爽，還有清明草的清香，完美地融合在一起。那滋味，不斷地縈繞在我的口中……吃著吃著，我覺得整個人都有點飄飄然然了。我彷彿聞到了家鄉田間露珠凝結著草木的氣息，彷彿看見了家鄉小河的粼粼波光，彷彿看見自己和小夥伴們在相間的小道上追逐。
啊，外婆的清明果，帶來了家鄉的味道。
家鄉的清明果作文300字 篇6
還記得去年，我去外婆家過清明節。
我拿著小籃子，和媽媽、外婆一起去採艾青，我們走到田邊採來了嫩嫩的艾青，我們回到家，先把艾青洗乾淨，再把艾青放在水裡煮，當艾青煮熟後，外婆把早已磨好的米粉放進鍋裡，趁著熱鍋開始揉粉團。
外婆教我做清明果，外婆先把煮好的艾青做成像碗一樣的外形，我也學著做了一個，外婆接著做下一步，就這樣我和外婆都做了一個清明果，我捏了一下我做的清明果，清明果馬上就破了；我問外婆：“為什麼我捏了一下，清明果就破了？”外婆說：“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個，我又捏了一下，很堅固，我拿著清明果，飛快的跑到媽媽面前說：“媽媽，你看我做的清明果，放在鍋裡蒸熟。吃著大家一起做的清明果，我心裡美滋滋的……
家鄉的清明果作文300字 篇7
清明節快到了，我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團可有一手了，我決定跟她學學。
我和媽媽先去野外採“野艾”，到了野外媽媽對我說：“採野艾的時候要採紅色莖的野艾，不能採青色莖的真艾。”我好奇地問媽媽：“為什麼不能採青色莖的真艾呢？”媽媽說：“因為青色莖的真艾只能做藥用，口味不好。”聽媽媽說完，我就認真的採了起來。沒過多久，我們就採了好多，然後我們把他拿回家洗乾淨，媽媽把它過一下開水，然後再切碎。另外把麵粉和糯米，以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好麵糰，再把清明糰子搓成長條，再切成一斷一斷的，然後，取一小段捏成一隻小“碗”，再往裡面裝餡，喜歡吃什麼，就放入什麼餡，然後把“碗”口封閉起來，最後把它搓成圓，這樣一個清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其時還是有點難度的。每次做清明果，我都做的怪模怪樣的，有的像小狗，有的像星星，有的像小船……雖然媽媽的比我做的好，但我還是覺得我的清明果做的又好看又可愛。
包完後，媽媽就把清明果上籠蒸，沒過多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香，因為這是我親手做的。
家鄉的清明果作文300字 篇8
清明節快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學學。
我們先去野外採“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗乾淨，過一下開水，再切碎。另外還要去買點麵粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好麵糰後，先把清糰子搓成長條，切成一段一段的，然後取一小段捏成一隻小“碗”，再往裡面裝餡，喜歡吃什麼就放入什麼餡。然後把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。
我喜歡吃芝麻餡的，就往裡放芝麻。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學時要少放點餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術還是不錯的，雖然樣子做得不怎麼好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來，心裡美滋滋的。
包完後，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！
今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因為我嚐到了自己親手做的清明果，心裡樂得開了花！
家鄉的清明果作文300字 篇9
1月27日我們全家來到了外祖母家準備在這裡過年。
晚飯後，外祖母從冰箱裡拿出一大盆青草一樣的東西，聽外祖母說這是在清明節時去山上採來的一種叫“青”的植物，外祖母將青放入大鍋裡煮。20分鐘後又倒入一些白白的麵粉，然後在鍋裡將青和麵粉進行不停的攪拌。又20分鐘過去了，只見鍋裡的青與白麵變成了一個大大的綠麵糰。
外祖父將它取出鍋放在桌子上，這時我和奶奶、爸爸都圍到桌子邊，陣陣“青”香聞撲鼻而來。奶奶將麵糰搓成一個個小青團，然後爸爸用擀麵棍將小青團擀成一張張青皮，再用碗和小刀扣在青皮上劃一圈，這樣一張張圓圓的清明果皮就做好了。
外祖母和奶奶在清明果皮裡包上鹹菜、肉、筍還有豆沙。接著外祖母就把包好的清明果下到鍋裡蒸。一會兒的功夫就可以吃了，看到這一個個月亮型的清明果，我不知不覺流出了口水，一口氣吃了三個。大家都開心極了。
家鄉的清明果作文300字 篇10
“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。”大家知道這句詩描寫的是什麼節日嗎？沒錯，就是清明節。所以今天我來到蕭山日報社食堂嘗試做幾個清明果。
水晶老師已經把加了艾草的糯米粉和好了，給我們分了麵糰和豆沙。接著，老師先教我們把麵粉揉成圓形，用大拇指在上面戳一個洞，把它捏薄，做成一個碗的模樣，再在裡面放上豆沙，把它捏牢就行了。沒想到，等我捏好以後居然發現清明糰子裂開了！我想一定是豆沙放得太多了！於是，我又嘗試做了第二個，第三個……但還是沒有成功。突然，我光然大悟，想，雖然我不會包清明糰子，但我會做清明餃啊！於是，我按原來的步驟先做一個“碗”，再在“碗”裡面放上豆沙捏成一個餃子的形狀，最後把清明餃的邊緣卷下來，一隻清明餃就這樣做好了！我為我的成功而感到高興。
老師還跟我們講了清明節的來歷和習俗，是我不僅學會了製作清明果還學到了與清明有關的知識，正是一舉兩得啊！