某餐飲店創業計劃書

　　光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬於過去，新一輪的工作即將來臨，讓我們對今後的工作做個計劃吧。什麼樣的計劃才是有效的呢？下面是小編整理的某餐飲店創業計劃書，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　一、公司經營目標與商業模式

　　發展以雞為主打產品的中式餐飲連鎖公司。創業計劃分成三年完成：

　　1、第一年利用合理有效的管理和投資採用個體戶的形式單店經營。

　　2、第二年開設自營分店二間，成立餐飲連鎖公司。

　　3、第三年全新整合資源，開始融資擴張在東莞布點，公司將走上軌道經營。

　　持久發展最終目標為實現以中式快餐連鎖的商業模式，透過融資將企業推向全國市場乃至上市，成為百年老店。

　　二、行業和市場分析

　　隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌。

　　[20xx年度中國餐飲百強企業中式快餐名單]

　　排名公司名稱公司性質經營模式營業額（萬元）

　　1 中國百勝餐飲集團外資企業西式快餐、休閒餐飲1186879

　　5北京小土豆企業（集團）有限公司私營中式正餐與快餐183600

　　14西安市飲食服務（集團）股份有限公司特色酒樓、中式快餐70500

　　23馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司有限責任中式快餐48299

　　29河北千喜鶴飲食股份有限公司股份制中式快餐43319

　　30上海領先餐飲管理有限公司外資企業快餐42921

　　45江蘇大娘水餃餐飲有限公司私營中式快餐26000

　　46麗華快餐（中國）有限公司私營中式快餐25000

　　48廣東省深圳麵點王飲食連鎖有限公司股份制中式快餐23720

　　[東莞本土中式快餐情況]

　　真功夫

　　前身“168”蒸品快餐店成立於1994年，20xx年更名“真功夫”，20xx年融資3億元，計劃近期上市。至今已有13年發展歷史。真功夫是一家以全新模式執行的中式快餐連鎖企業，它首次建立起中式快餐業現化後勤生產、烹製裝置及餐廳員工操作的三大標準化。目前快已開至廣州、北京、上海、深圳、杭州蘇州等城市，已擁有160家直營連鎖。

　　鶴留山

　　東莞市鶴留山餐飲連鎖企業創立於1994年月25日，是以經營中西快餐及鮮果汁系列為主要特色的餐飲連鎖企業。總部設在廣東省歷史文化名城、著名僑鄉東莞市，位於東城區塹頭以飲食文化著名的.花園大街一帶。現己成功打造“專營果汁、甜品第一家”的知名品牌，為國家烹飪協會會員、全國綠色餐飲企業。

　　蒙自源

　　蒙自源是一家專營雲南過橋米線的特色民族餐飲連鎖企業。20xx年秋，蒙自源飲食有限公司正式在廣東東莞成立，經過7年的發展，蒙自源已經在全國擁有120家餐廳，遍佈華南、華北、華東地區。

　　柴火酒家

　　創立於20xx年，其前身是東莞市柴火湘菜館、柴火酒家。創業之初主要經營：經典湘菜、客菜，並以優質的服務贏得廣大消費者的信賴與支援，得以快速壯大發展。從20xx年第一家柴火湘菜館發展至今，旗下擁有三大餐飲品牌，30多家餐飲連鎖店的知名餐飲企業，曾先後榮獲東莞市熱心公益事業單位、中國餐飲十大特許加盟品牌、全國綠色餐飲企業、中華老字號、中華餐飲名店等諸多殊榮。

　　添添聚源味

　　自20xx年初創立以來，發展訊猛，倍受矚目。堅持每天每餐提供新鮮、健康的飲食體驗及文化。現已擁有六十多家分店，遍佈東莞、廣州、深圳等珠三角及武漢、貴州等其它地區。

　　蒸之良品、雅園蒸品、回味雞等不再作介紹。