嘎渣兒的意思

注音 ㄍㄚ ㄓㄚ ㄦˊ

拼音 gā zhā ér

基本釋義

⒈  痂。

scab;

⒉  食物烤焦、烤黃的那層硬皮。

餅嘎渣兒吃起來挺香。

crust;

國語辭典修訂本

嘎渣兒「ㄍㄚ ㄓㄚ ㄦˊ」

⒈  痂。

如:「他的傷口好得差不多了,只留下一個小小的嘎渣兒。」

⒉  鍋巴。食物黏在鍋上的部分,或烤黃、烤焦的那層硬皮。

如:「他最愛吃那層嘎渣兒。」