炒青的意思

注音 ㄔㄠˇ ㄑ一ㄥ

拼音 chǎo qīng

基本釋義

⒈  製茶乾燥工序之一。如制綠茶時，鮮茶葉經殺青、揉捻後，放在鍋裡炒幹，叫做炒青。

⒉  綠茶的一種。

引證解釋

⒈  製茶乾燥工序之一。如制綠茶時，鮮茶葉經殺青、揉捻後，放在鍋裡炒幹，叫做炒青。

⒉  綠茶的一種。

例如：炒青的價格比龍井便宜得多。