營養素的意思

注音 yíng yǎng sù

拼音 yíng yǎng sù

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 yíng yǎng sù

拼音 yíng yǎng sù

從外界攝取以維持生命成長發育所需的物質，稱為「營養素」。一般分為蛋白質、脂肪、醣類、維生素和礦物質等五大類。水亦為重要營養素的一種。