蟹黃水的意思

注音 ㄒ一ㄝˋ ㄏㄨㄤˊ ㄕㄨㄟˇ

拼音 xiè huáng shuǐ

基本釋義

⒈  亦作“蠏黃水”。省稱“蠏黃”。

⒉  泰州(今江蘇省泰縣)客次井所出之水,可釀酒。

引證解釋

⒈  亦作“蠏黃水”。省稱“蠏黃”。 泰州 (今 江蘇省 泰縣 ) 客次井 所出之水,可釀酒。 宋 周煇 《清波雜誌》卷十:“泰州 雪醅著名,蓋用州治 客次井 蠏黃水,蠏黃不堪他用,止可供釀。

紹興 閒有至都下,用 西湖 水釀成,頗不逮,有詰之者,雲:蠏黃水重, 西湖 水輕。”