蹄膀的意思

注音 ㄊ一ˊ ㄅㄤˇ

拼音 tí bǎng

基本釋義

⒈  作為食品的豬腿的最上部。

國語辭典修訂本

蹄膀「ㄊ一ˊ ㄅㄤˇ」

⒈  豬後肢的上半部。肉多而富脂肪，常用來紅燒。

引證解釋

⒈  作為食品的豬腿的最上部。

引《水滸後傳》第三六回：“蠻女捧出兩個蹄膀、一隻熟鵝，大盤肉包子，斟上香雪酒。”
管樺 《老營長軼聞》：“這個大娘送來一籃子雞蛋，那個房東大爺送來一個大豬蹄膀。”