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鱔絲的意思
鱔絲
的意思
注音
ㄕㄢˋ ㄙ
拼音
shàn sī
基本釋義
⒈ 用鱔魚肉切成絲烹煮的菜餚。
引證解釋
⒈ 用鱔魚肉切成絲烹煮的菜餚。
引
石三友 《金陵野史·劉長興麵館》:“‘劉長興’的澆頭隨時令變化而變化,如夏季的鱔絲,秋季的蟹黃。”
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