磷脂質的意思

注音 ㄌㄧㄣˊ ㄓ ㄓˊ

拼音 lín zhī zhí

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 ㄌㄧㄣˊ ㄓ ㄓˊ

拼音 lín zhī zhí

含磷和氮的複合脂類。廣泛存在於生物細胞中,具營養價值,可製糕點;亦是良好的乳化劑,可製肥皂、橡膠等。也稱為「磷脂」。