筍乾的意思

注音 ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ

拼音 sǔn gān

基本釋義

⒈  晒乾了的竹筍。

dried bamboo shoots;

國語辭典簡編本

筍乾「ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ」

將竹筍煮熟後,壓扁晒乾而製成的食品。

造句筍乾的風味獨特,很受人喜愛。

國語辭典修訂本

筍乾「ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢ」

⒈  將竹筍煮熟後,壓扁晒乾而製成的食品。

《儒林外史·第二一回》:「撥出兩塊豆腐乳和些筍乾、大頭菜,擺在櫃檯上,兩人吃著。」

引證解釋

⒈  亦作“筍乾”。將筍煮熟後,榨扁,晒乾而成的食品。

《儒林外史》第十八回:“又去買了些筍乾、鹽蛋、熟栗子、瓜子之類,以為下酒之物。”
魯迅 《書信集·致邵文熔》:“頃奉到二十日函,知特以乾菜筍乾見惠,甚感甚感。”