注音 ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
拼音 jiàng dòu fǔ
基本釋義
⒈ 即豆腐乳。
英fermented bean curd;
醬豆腐「ㄐ一ㄤˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ」
⒈ 一種黃豆的加工品，將小塊豆腐利用黴菌發酵而製成。
⒈ 豆腐乳。