西餐禮儀的講究

  已故的奧黛麗赫本寫給女兒的一句話:若要優美的雙脣,要講親切的話;若要可愛的眼睛,要看到別人的優點;若要苗條的身材,把你的食物分給飢餓的人;若要優雅的姿態,走路時要記住行人不止你一個。所以,優雅就是要注意自己的言行舉止。那如何才能在西餐廳裡優雅的用餐呢?那都是有講究的。下面小編就為大家整理了關於,希望能夠幫到你哦!

  

  1、穿著一定要整潔得體

  即使沒有西裝革履,男士去高檔西餐廳也應穿上一件外套、內搭襯衫和乾淨的皮鞋。如果是與外國客戶共同進餐的正式場合,那西裝和領帶就是必須的。而女士則要穿套裝和有跟的鞋子,不要穿涼鞋。

  2、坐姿應端正而不僵硬

  入座後,如果是有椅背的椅子,不要把背靠在上面,要立腰、挺胸、上身自然挺直。雙手應放在腿上,不要用手托腮或雙臂肘放在桌上,雙腳併攏自然正放或稍微傾斜。

  3、不要把手機、錢包或鑰匙放在餐桌上

  平常跟朋友聚會可以隨便點,但去高檔西餐廳你千萬要記住這點。因為這些都是非常影響注意力的東西,為了對就餐同伴表示尊重,最好把手機等物收入包中。

  4、和就餐同伴點一樣數量的菜

  這樣能保持同樣的就餐步調,避免尷尬。

  5、如果是你請客,記得早點準備買單

  一個有經驗的東家會事先預定好餐廳,提早趕到15-20分鐘,或者在入座前將信用卡拿給侍者。如果你是客人,也該在約定時間到達,不要遲到。

  6、不要跟侍酒師說你想買多少錢的酒。

  你只要說你喜歡什麼樣的酒,或在酒單上指出一款自己可以接受的價格的酒,侍酒師就會根據這個價格範圍來推薦酒款了。此外,不要裝成一副很懂酒的樣子,那樣看起來太作了。

  7、不要朝侍者大聲呼叫

  有什麼問題要找侍者時,先用眼神示意,如果對方沒有注意到,可以抬起右手,用微微舉起的食指來吸引他們的注意。

  8、知道餐巾擺放的位置

  現在就餐一般將餐巾放在腿上。在東家將餐巾放好後,你方能開始用餐。如果要暫時離開,你可以把餐巾放在椅子上。用餐完畢後,把餐巾整潔地放在左手邊無需摺疊,不要放在餐盤上,不過這要等東家先做完,你再做。

  9、知道各種餐具的用途

  10、就餐時,注意你在餐桌上的舉止

  1左手拿叉,右手拿刀,食物是切一塊吃一塊,不要一下子切很多;

  2吃飯時速度不要太快,別讓他人覺得你在趕時間,特別是當你做東的時候;

  3嘴中有食物的時候不要說話;

  4用餐巾擦嘴或擦手;

  5麵包不要拿在空中,要放在麵包盤裡;

  6喝水或飲酒時,眼睛看向杯子。

  11、不要越過餐桌去吃同伴的食物

  跟不熟的人一起用餐或在正式的場合用餐,都要切記這一點。不過,與朋友用餐可以輕鬆一點,可以用麵包盤盛給同伴一些你覺得好吃的食物。

  12、就餐時不要談公事

  13、不要抱怨菜不好吃,並且要感謝主人的款待,這是禮數

  14、和客戶一起吃飯,最好不要給食物拍照

  15、用餐完畢後不要隨便把餐具放在盤子邊上