薯條倒在餐盤紙上會致癌嗎

  吃快餐時多數市民都有一個習慣,就是把熱乎乎的薯條往餐盤紙上一倒,然後再在上面擠一點番茄醬。這樣健康嗎?下面是小編為大家帶來的薯條倒在餐盤紙上的相關內容,歡迎閱讀。

  食物倒餐盤紙上,食用有致癌風險

  食物倒在餐盤紙上吃會致癌?專家解釋,餐盤紙及食品包裝盒表面的印刷油墨基本都含苯類物質,“此類餐盤紙一般顏色較鮮豔,大多為有機染料,若在體內長期積累,會造成損傷,有致癌風險。”

  即使是採用了不含苯的環保油墨,油墨本身也不能直接接觸食品。“特別是油性食物,餐盤紙上的有機染料會很容易進入食品。”殷勤儉介紹,這類有機染料一般都溶於油,會被溶解並黏附到含有油質的食物上。建議,不要將食物直接放置在有印刷油墨的紙上。

  食物倒在餐盤紙上吃會致癌?

  在快餐店點餐的時候,服務人員會先將一張類似於廣告紙的餐盤紙放在托盤上,再把食物放進托盤。細心的市民會發現,一些用包裝紙包好了的食物如漢堡、雞翅等一般直接放在餐盤的紙張上,而不完全包裝的薯條放到餐盤裡時,多半會和餐盤紙有一個親密接觸。

  餐盤紙及食品包裝盒表面的印刷油墨基本都含苯類溶液和鉛,這些物質容易進入油性食物,就餐時應避免食物與印刷品直接接觸。特別是那些把番茄醬擠在印刷紙上的朋友要多加註意了!這樣的飲食習慣有可能致癌。

  薯條摩擦餐盤紙,留有顏料痕跡

  有的餐盤紙在不起眼的邊角處,會印有一行小字:“此餐盤紙為一般印刷品,不可與食品直接接觸。”有的餐盤紙上則除了廣告外,沒有別的提醒字樣。服務員為防止薯條直接接觸餐盤紙,會在薯條下墊一張餐巾紙。

  與快餐店的服務人員相比,很多朋友似乎並不在意食物是否接觸餐盤紙,更有甚者還把番茄醬、薯條、雞塊等直接倒到餐盤紙上,再進行食用。

  薯條能否將餐盤紙上的顏料擦下來?先用一根塗著食用油的棉籤,擦了擦餐盤紙上的顏料,隨後看到擦過餐盤紙的棉籤上有明顯的顏料痕跡。接著,用薯條實驗了一次,用力摩擦後,薯條上也留有明顯的顏料痕跡。