水晶紅豆沙粽子的做法

  糯米是穀物的一種,味道清香爽口,營養價值豐富,是我們生活中不可缺少的主食之一。下面是小編推薦給大家的,供大家參考。

  

  水晶紅豆沙粽子的材料準備

  水晶紅豆沙粽子的步驟

  1.粽葉和草繩用水泡一個晚上,然後將粽葉清洗乾淨

  2.鍋裡倒水燒開後放入粽葉煮五分鐘左右撈起瀝乾水分

  3.將粽葉頭部比較硬的梗去掉

  4.加入適量水將西米浸溼即可

  5.加入少許油拌勻

  6.將紅豆沙揉成團

  7.拿兩片粽子葉疊成漏斗形狀

  8.加入適量西米

  9.加入紅豆沙

  10.加入西米蓋住紅豆沙

  11.將兩片粽葉對摺起來

  12.在左邊再加入一個粽葉也對摺起來,然後在右加也加入一塊粽葉對摺起來

  13.最後用草繩將粽子綁起來即可

  14.也可以將粽子做成三角形狀的

  15.高壓鍋里加入適量水將粽子放進去煮30分鐘即可撈起放涼可食用

  國外不同粽子的介紹

  祕魯

  祕魯的粽子祕魯人是在聖誕節時吃粽子,全家人圍坐在一起,邊歡慶聖誕節,邊吃粽子,甚至已出嫁的女兒也趕回孃家,再嘗孃家粽子的風味。

  委內瑞拉

  委內瑞拉的粽子 每逢聖誕來臨,國內家家戶戶包裹粽子,這已成了應節一景,屆時,連平日賣點心的店鋪也堆滿了粽子。這種粽子以玉米麵為主料,以火腿、臘肉或香腸為餡料,還加進橄欖、葡萄乾,用新鮮蕉葉包成長方形,每個重約半公斤,焙乾蕉葉,粽子即熟。

  柬埔寨

  柬埔寨的粽子柬埔寨的粽子稱為“布袋粽”,它不用植物葉包裹,而是取一個布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋,然後紮緊口袋蒸熱。食用時剝去布袋,用刀切著吃。