過度節食減肥的五大危害

  一般來說,減肥並不是一天兩天就可以成功的,但是還是有一些人會使用比較極端的減肥方法。現在就跟著小編一起來看一看,資料僅供參考。

  

  一、記憶衰退

  大腦工作的主要動力來源於脂肪。吃得過少,體內脂肪攝入量和存貯量不足,機體營養匱乏,使腦細胞嚴重受損,直接影響記憶力,人會變得越來越健忘。

  二、貧血

  營養攝入不均衡使得鐵、葉酸、維生素B12等造血物質攝入不足;吃得少,基礎代謝率也比常人低,因此腸胃運動較慢,胃酸分泌較少,影響營養物質吸收,這成為貧血的主要原因。

  三、傷胃

  過度節食減肥會使胃分泌胃酸的量會越來越少,造成了胃內食物量增加卻沒有足夠的胃酸來促進消化,繼而出現消化不良等症狀,嚴重時可能會導致胃病、胃癌等重症。

  四、脫髮

  對身體過瘦的人來說,體內脂肪和蛋白質均供應不足,因此頭髮頻繁脫落,失去光澤。如果過分節食,頭髮缺乏充足的營養補給,其中包括缺少鐵的攝入,便會枯黃無光,最後導致大量脫髮。

  五、骨質疏鬆

  體瘦的女性髖骨骨折發生率比標準體重的女性高一倍以上,這是因為身材過瘦的人體內雌性激素水準不足,影響鈣與骨結合,無法維持正常的骨密度,因此容易出現骨質疏鬆,發生骨折。

  有助減肥的食物

  1. 綠茶及咖啡

  先講綠茶,它含有咖啡因及EGCG***表沒食子兒茶素沒食子酸酯***,兩者都可以增加新陳代謝以及提升身體24小時內的能量消耗,讓身體時時刻刻都在消脂。

  另外,咖啡當然有咖啡因,此外還含有綠原酸,後者可以減少胰島素及血糖飈升,減少脂肪形成。

  建議:咖啡不易多喝,一天最多兩杯,可選擇於早上、飯前、及訓練前飲用,但當心影響睡眠。至於綠茶,則多喝無妨。

  2. 魚

  魚的名氣可能沒有雞胸和牛肉般高,但其實魚肉的地位絕對應該跟兩者看齊!首先,大家要知道瘦素這種賀爾蒙讓我們有肚餓的感覺,當瘦素水平高,肚餓感就變強,反之亦然。同時低水平的瘦素鼓勵身體燃燒脂肪。

  怎樣可以降底瘦素水平呢?關鍵就是魚肉,研究顯示,將每餐都吃魚的人和要蔬菜為主食的人作比較,多吃魚的人身體的瘦素水平要比後少5倍之多!所以就算不能每餐都吃魚,至少每天都一讓魚肉吧。

  除了瘦素,歐米茄-3脂肪酸的大名一定有聽過吧?基本上所有魚類都含有歐米茄-3,它能夠調控睪丸酮及胰島素的水平,有助增肌減脂。所以,你還有理由不吃魚嗎?

  3. 紅肉

  如果你想擁有結實、肥大的肌肉,紅肉一定要在你的膳食之中。除了蛋白質,紅肉亦含有豐富的鐵、鋅及肌酸,這些營養是增肌的重要原素!

  由於蛋白質需要大量能量消化,研究指出單單是消化肉類食品的能量,已是食品本身的20-35%卡路里。

  紅肉同是含有CLA***共軛亞麻油酸***,這物質有助降底身體脂肪,並維持肌肉量,在一些減肥產品都可以見到CLA的蹤影。

  建議:雖然紅肉對增肌減脂十分有利,不過亦有醫學報告指出食用過多紅肉,可以增加患上直腸癌的風險,所以英國的國民保健署***NHS***建議大眾每天不可以吃多於90克的紅肉。

  減肥瘦身三原則

  1.主食必須吃,但要均衡,不能暴飲暴食。

  2.不必拒絕肉類。

  3.嚴禁去攝取甜食、酒及糖份高的水果。