成都美食加盟連鎖有哪些

  隨著市場競爭的加劇,新的現代化的經營模式加盟出現了。選擇一個成熟和有名的加盟店品牌,可以較大的降低投資風險。當投資者決定進入加盟行列時,應該瞭解清楚有哪些專案值得加盟,不同行業都有不一樣的專案值得加盟,那麼?下面,就跟著小編一起看看吧,希望大家能夠喜歡。

  成都美食加盟連鎖專案1:三合泥

  由成都九眼橋董樹山創制,後由古月胡甜食店經營。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻,炒熟後磨成粉,然後將混合粉放人沸水鍋攪拌成糊狀坯料。吃時將三合泥坯料放人銅鍋內加化豬油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起鍋即成。其特點是香酥油潤、味甜不膩、滋潤爽口。若配紅、白茶佐食,則別有風味。

  成都美食加盟連鎖專案2:糖油粑粑

  長沙特色小吃

  原料:水磨糯米粉,糖汁 ***糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。***

  1、油鍋燒熱,糯米粉搓成餅狀下鍋。 油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身,手忙腳亂,火可以稍小,否則不好掌控。

  2、翻煎粑粑。注意,不要煎到太老,否則容易爆破。

  3、待粑粑兩面都呈淺金黃色,將調好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合,冒泡。這一過程要反覆翻拌,讓每個粑粑都均勻沾到糖汁。粑粑漸漸變軟,著色,油光發亮,看看差不多了,起鍋盛盤。

  成都美食加盟連鎖專案3:蒸腸粉

  一種米制品,又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例:該店坐落在文昌路,專營豉油皇牛肉腸粉,以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經營,她得名師傳授,學會了蒸制拉腸粉專門技術,其腸粉"白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉***因形似豬腸***,抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制,現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟捲成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米***仁***腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。

  成都美食加盟連鎖專案4:三丁大包

  三丁大包是揚州百年老店“富春茶社”廚師長殷長山所創,距今已有五十年曆史。年。餡心是用雞肉、豬肉和筍丁等按一定比例搭配而成。在刀工上,要求雞丁大於肉丁、筍丁小於肉丁,並用雞湯燴制,素有“茡薺鼓形鯽魚嘴,三十二紋折味道鮮”之贊,是群眾喜愛的淮揚特色小吃品種之一。

  原料:上白麵粉、淨豬肋條肉、熟雞肉、熟冬筍、蝦子、醬油、綿白糖、食鹼、香蔥、姜、紹酒、雞湯。

  製法:①將香蔥、姜洗淨,放入容器內搗碎後加清水,浸泡成姜蔥汁水。豬肋條肉、雞肉、筍切成丁,與醬油、蝦子、綿白糖、雞湯、紹酒及姜蔥汁水等製成三丁餡。②將麵粉加酵種及熱水和成發麵,再加鹼水揉光滑,擀制圓形麵皮,包入餡心,合攏,捏成32道褶紋,收口捏攏成鯽魚嘴、茡薺肚形,放入墊有馬尾松葉的蒸籠蒸熟即成。特點:肉鮮筍嫩,油而不膩,甜鹹適口。

  成都美食加盟連鎖專案5:炸三角

  炸三角距今有一百多年的歷史了。表面焦脆而不硬,味道清香鮮美。以前北京的大街小巷經常聽到“油炸的,三角哇,蝦米韭菜餡的”的吆喝聲。餡分葷素兩種。都一處的炸三角最為有名。

  成都美食加盟連鎖專案6:侯氏燒雞

  鎮平燒雞,也稱鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮豔,斷筋離骨,皮香肉爛,肥而不膩。創制者侯稀山,原籍山東臨沂,1928年從德州名師學做燒雞。1942年日本侵華,他攜妻兒遷居鎮平,繼續做、賣燒雞。此後,侯氏燒雞聲名大振,經久不衰。.