腸胃不適的家常粥食譜做法

　　喝粥有養胃的功效，腸胃不適的人可以適當食用一些粥品。但粥的做法有很多，那麼腸胃不適吃什麼粥呢?下面由小編為大家介紹腸胃不適的粥食譜，希望能幫到你。

　　腸胃不適的粥食譜

　　1、牛奶粥

　　做法：大米100克，牛奶500克。大米淘洗乾淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

　　功效：補益氣津養胃生肌。適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口乾、內熱的胃病患者，也適用於上消化道出血患者。

　　2、胡蘿蔔粥

　　做法：胡蘿蔔350克，加粳米100克，先將胡蘿蔔1～2根***按個人喜好定***洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與亦舒堂火麻油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。

　　功效：胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜於面板乾燥、粗糙作用，此粥適用於便祕、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

　　3、香菇粥

　　做法：取小米50克、香菇50克。洗乾淨小米，放到鍋內加水煮成小米粥。然後就將小米粥的湯液取出，再與香菇同煮。最後煮好的香菇撈起，放入小米粥內攪拌均勻，加上調味料即可。

　　功效：大益胃氣。適用於氣虛食少，有開胃之用。

　　4、橘皮粥

　　做法：取橘皮50克、粳米100克，橘皮研細末備用，粳米淘洗乾淨後放入鍋內，加清水煮至粥將成時，加入橘皮再煮10分鐘，每日1次。

　　功效：橘皮可理氣和胃、健脾助運，粳米補氣健脾，合用為理氣運脾之方，適用於有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。

　　5、鮮蘆根粥

　　做法：新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生薑2片。將鮮蘆根洗淨後，切成一釐米長的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘後，武火煮沸，改文火煮20分鐘。撈出藥渣，加入洗淨的大米，煮至大米開花，放入生薑，再煮片刻，一日分2次溫服。

　　功效：蘆根清熱養陰，青皮行氣止疼，生薑和胃止嘔，大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達洩熱和胃，養陰止痛之功效。對於胃熱，脾胃虛弱患者尤為適用。

　　腸胃不舒服吃什麼

　　很多人會出現腸胃不舒服的症狀，想要緩解，對症下藥是關鍵。那麼腸胃不舒服吃什麼呢?

　　1、脹氣。此時應該避開容易產氣的食物，如豆類、洋蔥、西蘭花、捲心菜等，少吃甜食、高脂肪和油炸食物。適量吃些香蕉、哈密瓜、芒果、西紅柿等富含鉀的食物，有助緩解脹氣症狀。

　　2、消化不良。此時適量吃些有助消化的水果，如菠蘿、山楂、木瓜、獼猴桃等。消化不良時還可以試試芡實山藥糊。經常消化不良的人，用芡實和山藥等食物熬製成糊，可以起到很好的保健作用。

　　3、噁心嘔吐。症狀嚴重時應該禁食和停止飲水，讓胃休息。症狀稍微好轉時嘗試含冰塊或小口喝淡茶、清湯、稀釋過的運動飲料，少量多次補充，預防脫水。之後再嘗試吃低纖維食物，如蘇打餅乾、白饅頭、蒸蛋羹、米飯等。

　　4、胃痛。如果不是因為飢餓導致的疼痛，應該暫時禁食。疼痛舒緩時，可以嘗試喝溫熱的牛奶，但如果喝牛奶容易腹脹或腹瀉，就不要用這法子。姜能促進血液迴圈，喝杯薑茶可緩解天氣寒冷造成的胃痛。

　　5、泛酸燒心。肉類消化時間長，是導致燒心的罪魁禍首之一。與此相反，高蛋白低脂肪的食物，如豆製品、雞蛋清等，有助緩解燒心症狀。外，香菜能中和胃酸，燒心時可嘗試生吃香菜。泛酸燒心時應該遵循少油少鹽少辛辣的原則，減少對胃的刺激。

　　腸胃不舒服的飲食要點

　　多吃一些溫和類的水果，如蘋果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大棗、板栗、胡桃等。多吃一些溫和類的蔬菜，如：南瓜、薺菜、韭菜、豆類、捲心菜、花菜等，和溫和的肉類，如：蝦、鰱魚、草魚、狗肉、羊肉、雞肉、豬肝、豬肚，禽類蛋等。

　　多吃粥類、多喝清淡的湯類，這些很給胃的消化壓力不大，很容易的得到消化，堅決不要吃生硬的飯菜，這些只會加重腸胃的消化壓力，給它們增加負擔，對於腸胃不好的人來說，要是給它們減輕負擔和壓力，讓腸胃有更多的時間來自我調理和修復。

　　少吃或者不吃辛辣類的食物，辣椒、洋蔥、大蒜，這些都對腸胃有非常強的刺激作用，若是以前喜歡吃，那麼要慢慢改為少吃，到最後不吃，特別是一些腸胃不好的女士不要吃辣火鍋、酸辣粉、麻辣燙等，它們簡直就是腸胃的慢性殺手。

　　每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發胃痛、飽脹等。