炸字的意思
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注音 |
拼音 |
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耶魯拼音 |
威妥瑪拼音 |
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「炸」意思（國語小字典）
1.(1)火藥爆發。如：「爆炸」、「轟炸」。
(2)非常生氣。如：「氣炸了！」、「我一聽，就炸了。」
2.以多量的沸油煎熟食物。如：「油炸」、「炸雞」、「炸油條」。
「炸」意思（國語辭典修訂本）
[動]
1.用火藥、炸彈等進行爆破。如：「炸山」。
2.東西爆裂。如：「爆炸」、「熱水瓶突然炸了！」
3.突然發怒、生氣。如：「他聽見這話，登時炸了。」
[動]
一種烹飪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黃色即可撈起。