注音 ㄒㄧㄠˋ ㄐㄧㄠˋ
拼音 xiào jiào
總筆畫數 14
部首外筆畫 7
部首 酉
耶魯拼音 shiàu jiàu
威妥瑪拼音 syàu jyàu
有機物經過微生物作用後，所產生的分解、轉化現象。如：「發酵」。
ㄒㄧㄠˋ 參見「發酵」、「酵母」、「酵素」等條。
ㄐㄧㄠˋ (一)之又音。
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