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「餡」意思(國語小字典)

(1)包裹在食物內層中的作料。如:「肉餡」、「豆沙餡」、「餃子餡」。
(2)包有餡料的。如:「餡餅」。

「餡」意思(國語辭典修訂本)


[名]
包在米、麵等食物中的作料。如:「豆沙餡」、「餃子餡」。明.張自烈《正字通.食部》:「餡,凡米麵食物坎其中實以雜味曰餡。」《紅樓夢》第一一回:「昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕,我倒吃了兩塊。」

餡造詞/餡的詞語

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