學擀餃子皮兒相關作文20篇

學擀餃子皮兒 篇1

國小四年級作文 ,467字

去年，我學會包餃子，可是在包餃子之前還有揉麵、搓面、做劑子、擀餃子皮兒的工作，今天我就學了以上四個步驟。

先說揉麵，揉麵就是把醒好的面揉的軟硬均勻，裡面不能有疙瘩，且要揉的表面光滑；再說搓面，搓面就是把揉好的面搓成直徑約2cm的細長條，像“小蛇”一樣；然後說做劑子，做劑子就是就是把“小蛇”用刀切成長度約1。5cm的小長方體（也不小長方體啦，因為面是軟的，用刀一切就扁下去了，我也不知道像什麼了，暫且就叫小長方體吧），切完後，灑上乾麵粉，用手輕輕地搓，將劑子的稜角搓沒，再將劑子用手捏圓、一按就成了。

最後要重點說說擀餃子皮兒了：先用右手拿著擀麵杖，左手拿著劑子，右手讓擀麵杖在案板上滾動，碾壓在劑子，左手配合右手的滾動頻率勻速轉動劑子，就是右手擀一下，左手轉一下，直到把劑子擀成皮兒，厚度約在半毫米左右，餃了皮兒就成了。

別看我說的這麼容易，可是幹起來還真是不容易啊，揉麵揉的手疼，搓出來的“小蛇”粗細不均勻，劑子也是有大有小，還好多都不圓，餃子皮兒也有大有小，有厚有薄。看來什麼事兒都不像看起來那麼簡單，不親手實踐是體驗不出來的！

學擀餃子皮 篇2

國小六年級作文 ,450字

春節快到了，大家都在包餃子，我也閒不住呀！所以我便向奶奶請教—學擀餃子皮。

奶奶先從面盆裡揪了一團面，然後裹上一層面粉，然後揉成一個長條，然後用刀切成一個個麵糰，再用擀麵杖擀成又長又圓的皮。

我心裡暗想：這有什麼難的，小事一樁。可真正“接手”時便犯難了—光得意了，卻忘了要切多大。

我只好“請教”奶奶，奶奶便切了一個，我便照著這個來切。好不容易切好了，開始擀皮了，又有一個“攔路虎”擋住了我的路—餃子皮要擀成圓的還是又長又圓的呢？要擀多大呢？

奶奶便手把手地教我先把切好的面裹上一層面粉，稱它不粘手，然後用手心把它摁扁，再用手心去“操控”擀麵杖，要長一點，要圓一點。這樣一教就會了，“一，二，三，開始了！”

我按照奶奶的方法去做，開始有些笨拙，不過熟能生巧。功夫不負有心人，慢慢地奶奶包餃子還不如我擀餃子皮快呢。奶奶看我學得這麼快，誇我真聰明。到了春節，大家吃餃子時奶奶還說：“你們有口福了，這餃子皮可是辰辰擀的。”說完大家笑得合不攏嘴。

真是頓充滿年味的餃子呀！

我學會了擀餃子皮 篇3

國小五年級作文 ,408字

過年的時候我看見奶奶和媽媽在一起包餃子。媽媽擀餃子皮，奶奶包餃子，媽媽擀餃子又快又圓，看的我和弟弟也忍不住想擀。

於是我和弟弟每人拿了一個擀麵杖擀起來。擀麵杖總是不聽我的話，我怎麼也擀不好。媽媽和奶奶看著直笑。媽媽說：“還是讓我來教教你們吧，你們先把麵糰用手按壓一下，再一邊轉動餃子皮一邊上下擀動，這樣擀出來的餃子皮又圓又均勻。”

我和弟弟就按媽媽的方法做了起來，弟弟做的有模有樣，擀的也很圓了。可是我擀出來的餃子皮有正方形的，有長方形的、有心形的、有三角形的，就是沒有圓形的。我有點兒洩氣了，不想擀了。奶奶看出了我的心思說：“永家也能擀好，看這一個不就很圓了嗎，只要堅持練會越來越好的。”我聽了奶奶的話有了自信，又按媽媽的方法擀了起來。經過不斷的努力，我終於擀出了十分圓的餃子皮。媽媽還給我們錄了視訊儲存起來，為讓我們以後留下回憶。

經過擀餃子皮，我明白了不管做什麼事情都要堅持不懈，刻苦努力，有自信心一定會成功。

我學會了擀餃子皮 篇4

敘事作文 ,444字

我很喜歡吃餃子，可是包餃子是一件很費時間和精力的事情，所以每次家裡包餃子的時候，我都會盡自己的能力做一份“貢獻”。在奶奶的指導下我已經學會了捏餃子，可要強的我還想多學一點，幫助家裡分擔一些家務。終於，機會來了。這不，又要包餃子了，我纏著奶奶教我擀餃子皮。

奶奶教我用左手拿著壓扁的麵糰，右手拿擀麵杖，以麵糰的中心為原點，一邊慢慢轉動麵糰一邊一上一下地擀。可由於力度太大，速度太快，餃子皮有點像橢圓形，不像奶奶擀得那樣周邊薄、中間厚、樣子圓。奶奶笑著說：“你用那麼大力氣幹什麼？擀餃子皮要會使力氣，用力不要太大也不要太小，隨著麵糰的轉動用心擀，就能擀出好看的餃子皮了。”我聽了奶奶的話，果然，圓圓的餃子皮宛如一輪滿月就在我的手下誕生了，“它真的太完美了！”我不禁高興地叫起來。

我興奮地越擀越快，皮又變成方的了。奶奶說：“你擀這麼快乾啥？剛學會走路就想跑。”我調皮地衝奶奶吐了吐舌頭，自己都笑了。不一會兒，十幾個圓圓的餃子皮就擀好了。

我覺得這頓餃子很好吃，因為這畢竟是我自己擀的餃子皮啊！

第一次擀餃子皮 篇5

國小三年級作文 ,453字

星期六，我看到媽媽在包餃子，便自告奮勇地要幫媽媽擀餃子皮。

我學著大人那樣，操起擀麵杖，抓過一塊兒麵糰，放在面板上，用手一按，把擀麵杖放在面上使勁來回滾動，看著小麵糰漸漸地變大，我想：擀餃子皮太容易了。可當我得意地把它舉起來一看：糟了，中間怎麼有兩個大洞？媽媽在一旁笑著說：“你是在擀餃子皮，還是在做眼鏡？”我不好意思地笑了，說：“我是第一次嘛，第二次一定能擀好！”

我又拿起一塊兒麵糰擀了起來，誰知沒擀兩下，那塊兒麵糰就緊緊的“抱”在擀麵杖上。我急忙用手去剝，可是那麵糰就是死死地賴在擀麵杖上不下來，弄得我兩手都是面，也沒把它剝下來。

媽媽看著我手忙腳亂的樣子，便耐心地指導我：“擀餃子皮要先灑點乾麵粉，左手拿麵皮，右手拿麵杖，邊轉邊擀才行。”媽媽邊說邊拿起一塊兒麵糰，給我示範了起來。我仔細的看著媽媽的每一個動作，用心地記著。

我再次拿起一塊兒麵糰，學著媽媽的樣子小心的擀了起來，終於擀出了一張厚薄均勻的餃子皮。後來，我越擀越好，還受到了媽媽的誇獎。

晚上，我吃著滲透著自己辛勤勞動的餃子，感覺特別香。

擀餃子皮 篇6

國小六年級作文 ,784字

我最喜歡吃餃子，可我從來沒擀過餃子皮，我時常依偎在媽媽身旁，看她怎樣擀餃子皮，我多想親手擀一擀餃子皮呀！

上個星期天，家裡包餃子，媽媽把所有的材料都準備好之後，我就聽到：“晨晨，過來幫媽媽擀餃子皮。”我聽了欣喜若狂，興高采烈地跑了過去，問：“媽媽，我沒聽錯吧？”媽媽微笑著說：“今天你可要好好表現呀！”媽媽要教我擀餃子皮，我不以為然地說：“不就是擀餃子皮嘛，太簡單了。”

我把和好的白麵捏得又細又長，再一小節一小節地截下來，丟到案板上。我迫不及待地拿一小節白麵就粗手粗腳地擀起來，不知怎麼餃皮一會兒像鵝蛋一樣扁圓，一會像雞一樣兩頭翹，一會兒像癩蛤蟆身上的疙瘩，凹凹凸凸的，可就是擀不圓。我想：這擀麵棒怎麼不聽使喚？忽然，餃子皮粘在擀麵棒上不動了。媽媽說應該撒上點麵粉再擀。唉，這張餃皮沒成功。我有點洩氣了，慢吞吞地把粘住的餃皮剝下來，媽媽似乎看出了我的心思。語重心長地對我說：“沒關係，這是第一次，慢慢就學會的。”說著拿起一小節白麵，耐心地教給我不破皮的方法，我牢牢地記在心裡。我重新拿來一節白麵，左手輕輕地挪動著餃皮，右手輕重有致地擀著，媽媽邊在桌上撒些麵粉邊囑咐我：“皮不能太厚，也不能太薄，應該中間厚，兩邊薄。”在媽媽的指導下，我擀好了第一張餃皮，媽媽看了滿意地說：“擀得不錯！”我滿懷信心地擀好了第二張，第三張，第四張……漸漸地，我的速度提高了，並且越擀越好，一節節白麵在我手中變成一張張精緻的餃子皮。

吃餃子的時候，我覺得這次的餃皮比哪一次的都細膩柔軟，也格外好吃。同時我也體會到：做什麼事都不會是一帆風順的，要勇於克服困難，戰勝困難，勝利是屬於有志氣的人。

第一次擀餃子皮 篇7

國小五年級作文 ,661字

今天晚上，媽媽說要包餃子，我興奮地毛遂自薦，幫媽媽包餃子，媽媽答應讓我幫她擀餃子皮。之前我只負責收和擺餃子，這可是我第一次擀餃子皮。

媽媽邊示範邊跟我講 ：“擀餃子皮，不是直著擀的，而是轉著擀的。要擀麵杖和餃子皮配合協調才能擀出圓圓的餃子皮”“嗯，知道了。不就擀個餃子皮嘛！”我不耐煩地說。心裡想：擀個餃子皮，哪有那麼多事？我還不會擀個餃子皮嗎？

我右手拿起擀麵杖，左手捏著面劑子亂擀了幾下，越擀越擀麵竟然一點也不聽使喚成了“半圓半方”的圖形了。我大吃一驚，又拿起一塊小劑子，左手拿著劑子邊，右手拿著擀麵杖，逆時針擀了起來。這次，我儘量控制好手旋轉與擀麵杖的節奏，沒多長時間，第二張餃子皮就好了，這一張比上一張圓了一些，媽媽看了看，說：“這兩張差別不小啊！”我看了看媽媽擀的那張餃子皮，簡直就是一個規範的圓，彷彿是一個模型刻出來的，工整極了。我又看了看我擀的，還有天壤之別的差距呢！口裡卻說道：“嗯。”

這時，我想起了媽媽之前給我講的賣油翁的故事，故事中老翁拿出一個葫蘆放在地上，把一枚銅錢蓋在口上，用勺子舀油注入葫蘆裡，油從口中注入錢卻一點沒溼。媽媽告訴我，不管幹什麼事，都要相信熟能生巧，不要投機取巧。

我又看了看兩張我擀的餃子皮，第二個明顯要好過第一個，如果繼續好好練習呢？後面的一定會越來越好。不過，儘管熟能生巧！可幹什麼事都要用心，所以，要把事情做好，熟能生巧、用心這兩點一個也不能少呀！

我學會了擀包子皮 篇8

國小三年級作文 ,649字

我會溜冰，會彈琴，會下棋，會做手工，會打乒乓球……但我最喜歡的還是幫媽媽擀包子皮。

每過兩三週，媽媽就會做一次我愛吃的包子。一籠籠包子又大又香又美味。我在一旁看著心癢癢的，總想學做，可媽媽總說我太小了，會幫倒忙。我不服氣，天天纏，日日磨，媽媽終於肯教我了。

媽媽拿出一團發酵好的麵糰，讓我學著揉麵。我使盡渾身解數，用力揉啊揉啊。咦，我手上怎麼黏糊糊的，沾滿了溼麵糰？嘿，你們這些調皮的麵糰！快下來！可不管我怎麼搓、扯，麵糰就是不肯下來。媽媽告訴我，在手上拍些乾麵粉，就能輕鬆搞定它們了。我趕緊照做。果然，調皮的麵糰就乖乖聽話了，在我的搓揉下，變幻出各種形狀。看來，麵糰也得教訓教訓才能乖乖聽話。

揉好面，我讓麵糰“面壁思過”—把麵糰放在揉麵墊上。開始擀皮了，我吸取了之前的教訓，在麵糰上，手上，擀麵杖上都拍了些麵粉。我小心翼翼地擀著皮。咦？皮怎麼一會兒變成了愛心形，一會兒又變成長方形，或者變成各種不規則的形狀，就是不變成我要的圓形？原來是我用力不均勻，皮才變成奇形怪狀。明白了其中的緣故，我更加認真又均勻地擀著皮，皮果然沒有再變成“怪胎”。

我和媽媽經過半個小時的共同努力，五籠包子終於完成了。上鍋蒸熟，熱氣騰騰的包子新鮮出爐啦！我覺得今天的包子特別美味，一口氣吃掉了三個。

點評：擀包子皮，你會嗎？呵呵，在小作者的筆下，那麵糰猶如個調皮搗蛋的娃娃，你不好好教訓教訓，它可成不了包子皮哦！讀著這樣的文字，我們眼前彷彿看見了那個認真專注學擀包子皮的孩子，只有參與，才能有這樣深的體會吧！

初學包餃子 篇9

國小六年級作文 ,562字

星期三的早上，我來到了外婆家吃餃子，一推開房門，只見外婆獨自一人，在廚房裡忙忙碌碌的包著餃子。我心想：一份耕耘一份收穫，勞動品嚐到的果實才是最香甜的。於是，我自告奮勇的要幫助婆婆包餃子。

外婆同意後，決定教我擀麵皮。只見外婆一隻手飛快的轉動著麵皮，另一隻手有條不絮地用擀麵杖按壓著一張圓形的麵皮，大功告成了！看著外婆的演示，我也迫不及待的想嘗試一下。我拿起了擀麵杖，照貓畫虎，可是實際卻並非如此簡單，我手忙腳亂的擀著麵皮，麵皮就像是個不聽話的孩子，不是粘到了菜板上一臥不起，就是讓自己成為了畸形。我心想：哼，我絕對不會被你這小小的一張麵皮打敗的，我一定要學會擀麵皮！外婆看到我狼狽不堪的樣子，耐心的告訴我，趕麵皮要一隻手扶在麵皮邊緣不停的轉動麵皮，另一隻手用力壓著擀麵杖，這樣才能趕出又圓又好的麵皮。我照著外婆的話慢慢去做，一張不行練兩張，兩張不行練三張……漸漸的我找到了方法，還輕輕地哼起了自己編的兒歌：“上下左右兩邊滾，一二三四面皮好”。不一會兒菜板上就多了幾張嶄新的麵皮，任務完成之後，我想去休息一會兒，突然發現了鏡子中的自己，渾身上下已經被面粉裹了起來，活脫脫一個小麵人兒又彷彿是一隻雪白的波斯貓。

沖洗了一個澡之後，品嚐著自己的勞動成果，我感到了豐收的喜悅，真是應驗了那句俗話：“勞動後得到的果實，才是最香甜的”。

我學包餃子 篇10

國小四年級作文 ,842字

我學包餃子，還真出了一身“黑汗”。

去年的一天，我看到媽媽在廚房包又大又好看的餃子，忍不住問道：“媽媽，今天為什麼要包餃子啊？”“今天是冬至，冬至有吃餃子的風俗，稱為吃‘捏凍耳朵’。古時候有個傳說：相傳南陽醫聖張仲景原為醫官，告老還鄉時適大雪紛飛的冬天，他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了，於是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃，鄉親們服食後，凍爛的耳朵治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做這種‘捏凍耳朵’吃，說是冬至吃了餃子不凍人，知道了嗎”媽媽答道。

聽完後，我也來了興趣，跟媽媽說：“我也想包餃子，你教我，行不行啊？”“當然可以啦，來，我們一起來吧”媽媽開心答道。

媽媽說：“先把肉餡弄起來，再把配料放好，最後拿出餃子皮和勺子就可以了。”媽媽把餃子皮放一邊，把餃子餡用勺子裝起來放在餃子皮裡邊，再把餃子皮包住輕輕地捏一下，便大功告成！

媽媽把包餃子的前幾道工序做好，輪到最後一步，讓我來做，就是把餃子皮緊緊地包住。一開始我覺得是小菜一碟，直到做了之後，才發現沒有想象的那麼簡單，因為我稍一用力，餃子皮就被捏破了，接連試了幾個，都破了。我有點欲哭無淚，無奈之下，我向媽媽求助：“媽媽，我想包緊一點，怎麼餃子皮用力捏一下，它就破了，這是為什麼？”媽媽解釋道：“餃子皮是用麵粉做的，很薄，當然很容易破裂，所以，包的時候要很輕，要用心，不能著急！你再試試吧。”“好的！”接著，在媽媽的指點下，我又去試了一下，這一次，我終於捏好了，一個像模像樣的餃子在我手裡出現了，我非常激動，立即給媽媽看，讓她檢查一下是否合格了。媽媽說：“你真棒，這個做得不錯！”聽到媽媽的鼓勵，我很開心。接著，我們倆一起把餃子都包好了，迫不及待，讓它們下鍋了。

餃子真美味，我和媽媽快快樂樂的把它們都消滅了。

包餃子，讓我懂得了做任何事情都要細心，也要有耐心，更重要的是，勞動最快樂！

學包餃子 篇11

國小三年級作文 ,111字