檸雞兒果
藥材名稱:蚶
名稱出處:《別錄》
概況
異名:魁陸(《爾雅》),魁蛤、復累、瓦屋子(《說文》),蚶子(《嶺表錄異》),伏老(《本草圖經》),血蚶、毛蛤(《山東中藥》)。
基源:為蚶科蚶屬動物毛蚶、魁蚶、泥蚶等蚶子,藥用其肉。
原動物:毛蚶Arca subcrenata Lischke魁蚶Arca inflata Reeve泥蚶Arca granosa L.
歷史:本品始載於《別錄》。李時珍曰:“按郭璞注《爾雅》雲:魁陸即今之蚶也。狀如小蛤而圓厚。《臨海異物志》雲:蚶之大者徑四寸。背上溝紋似瓦屋之壟,肉味極佳。”陳藏器曰:“蚶生海中。殼如瓦屋。”綜上,按其形態、習性,與當今之蚶相吻。
形態:毛蚶貝殼膨脹,呈長卵圓形,兩殼不等,右殼稍小。背側兩端略有稜角,腹緣前端圓,後端稍延長。殼頂突出,向內捲曲,位置偏於前方。表面放射肋凸出較密,共約35條左右。肋上顯出方形的小結節,此種結節在左殼上尤為明顯。殼面白色,被有褐色絨毛狀表皮,殼內面白色或灰黃色,殼緣具有與表面放射肋相應的或深或淺的小溝。(圖見《中國動物藥》.38頁.圖42)
生境與分佈:生活於淺海的泥沙質的海底,稍有淡水流入的地方。分佈於渤海、黃海、東海和南海。
魁蚶貝殼大,斜卵圓形,極膨脹,左右兩殼稍不相等。背部兩側略呈純角,腹緣圓。放射肋寬,平滑,其放射肋紋42~48條,無明顯的結節,同心生長輪脈在腹緣略呈鱗片狀。殼面白色,被棕色表皮。(圖見《中國動物藥》.39頁.圖43) 生於淺海10m深的軟混質海底。分佈於渤海、黃海、東海與南海。
泥蚶貝殼極堅厚、卵圓形,兩殼相等。殼頂凸突,尖端向內捲曲,位置偏於前方。表面放射肋發達,18~21條,肋上有極顯著的顆粒狀結節。殼表面白色,被褐色薄皮。生長輪脈在腹緣明顯,略呈鱗片狀層。殼內麵灰白色,邊緣有與殼面放射肋相應的深溝。(圖見《中國動物藥》.39頁.圖44) 生活於淺海軟泥灘中,並常發現於有淡水流入處。分佈於黃海、東海和南海。
生藥
採集:秋,冬至次春捕撈,洗淨,置沸水中略煮去殼取肉。
魁蚶肉含水分82.04%,粗蛋白質15.79%,粗脂肪0.45%,灰分17.2%,糖原1.06%。每100g含維生素A元400國際單位,B200μg,B2200μg,C10mg,尼克酸2.5mg。
附貝殼含碳酸鈣、有機質以及少量鎂、鐵、矽酸鹽、硫酸鹽、氯化物[2]和磷酸鈣、糖原[3]。
參考文獻
[1] 江蘇新醫學院 中藥大辭典.下冊.上海人民出版社,1977∶2109。
[2] 中藥學.人民衛生出版社,1991∶984。
[3]中國藥用動物志協作組 中國藥用動物志.第1冊.天津科學技術出版社,1979∶22。