獾油
藥材名稱：雙孢蘑菇
名稱出處：《中國藥用真菌》
概況
異名：蘑菇(《中國藥用真菌》)。
基源：為蘑菇科蘑菇屬真菌二孢蘑菇的子實體。
原植物：二孢蘑菇Agaricus bisporus(Lange)Singer，又名洋蘑菇(《中國的真菌》)。
歷史：雙孢蘑菇始栽於法國，相傳在路易十四時代已開始栽培。中國約在1930年前後始由美國引至上海，隨後逐漸傳開。本品近代用於治療消化不良、高血壓、白細胞減少等症並作食用。
形態：群生至叢生。菌蓋直徑7～12cm，扁半球形至平展，光滑，表面乾燥，白色至淡褐色，邊緣早期內彎；菌肉厚，白色；菌柄與蓋同色，近圓柱形，長5～7cm(～9)cm，直徑1．5～2．5(～3)cm；菌環膜質，生於菌柄的中部或下部；菌褶離生，稠密，粉紅色，後變暗褐色。擔子有2個擔孢子，稀為1個，頂生，孢子橢圓形至長橢圓形，光滑，紫褐色，6～8(～10)×4．5～6μm。(圖見《中國藥用真菌》．228頁．圖87)
生境與分佈：生於菜園、田野、廄肥堆、庭院等地上。為各地廣泛的栽培種，也有野生。
藥性
性味：甘，平。
功效． 消食，平肝，安神。
主治：消化不良，高血壓，傳染性肝炎，神經衰弱。
用法用量：內服：每日鮮品100～300g，炒、煮食均可，分2次食用。