煙燻的意思

注音 yān xūn

拼音 yān xūn

基本釋義

國語辭典修訂本

注音 yān xūn

拼音 yān xūn

一種烹調食物的方法。將茶葉、糖和米混合後，放於鍋內乾淨的紙上，將食物置於烤架上，蓋緊鍋蓋燻製。