炒萵筍怎麼做才好吃
萵筍含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。萵筍葉有止血的功效,特別是牙齦出血時可含服萵筍汁。現在就由小編來跟大家分享一下?
炒萵筍的好吃做法1
材料
大蔥、青椒我用的是紅色的青椒、萵筍、鹽、姜粉、雞精
做法
1、萵筍切片,青椒切絲,蔥切好備用。
2、油燒熱,放蔥,炒出香味,放青椒翻炒。
3、放入萵筍翻炒,炒透後放姜粉繼續翻炒。
4、放鹽,繼續翻炒。
5、覺得差不多熟了放一點雞精就可以出鍋了。
炒萵筍的好吃做法2
菜譜簡介 質地脆嫩,麻辣味濃,別有風味。
材料
主料:萵筍500克,
調料:色拉油30克,鹽6克,味精3克,醋3克,辣椒紅,尖,幹10克,姜5克,胡麻油10克
做法
1.將萵筍頭削皮,切成5釐米長的粗絲;
2.幹辣椒切絲、姜切絲;
3.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱後放入幹椒絲、薑絲煸香,再放入萵筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻,淋花椒油,出鍋裝盤即可。
炒萵筍的好吃做法3
材料
1、鵝蛋一隻;
2、萵筍半支;
3、小粉少許;
4、精鹽少許、
5、白糖少許;
6、味精少許。
做法
1、把鵝蛋打在碗里加入少許水和小粉攪勻;
2、萵筍去皮切成圓形,稍微厚一點點,吃起來甜脆;
3、用文火把攪好的鵝蛋在油鍋中兩面煎黃,切成方塊;
4、另鍋爆炒萵筍,放入少許白糖和精鹽,把炒好的鵝蛋匯入,加入少許味精,勾芡起鍋。
炒萵筍的好吃做法4
材料
萵筍,臘腸,臘肉,蒜,糖,鹽,生抽,雞精
做法
1.將萵筍切片。
2.臘味切片
3.起油鍋,爆香蒜頭,下臘味翻炒。
4.起油鍋,下萵筍,翻炒至變色,即可沿鍋邊添一點清水,然後調味,稍煮即可。爆香蒜頭,下臘味翻炒。
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