牛奶棒麵包的做法
牛奶倒進杯子、茶壺等容器,如沒有喝完,應蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來的瓶子。你想自己動手做牛奶棒麵包嗎?今天,小編為大家推薦,一起來看看吧。
製作牛奶棒麵包需要準備的材料
牛奶棒麵包烹飪過程中的步驟圖
1.準備食材。
2.將麵糰材料中除了黃油外的材料都放在一起,牛奶我將它放在微波爐中略加了溫。
3.將黃油切成小丁放在揉成光滑的麵糰中。
4.至可拉出稍透明薄膜。
5.蓋上保鮮膜放溫暖處進行基礎發酵。
6.麵糰發至約兩倍大後發酵完成。
7..取出麵糰放到桌面上按扁排空內部氣體,然後用擀麵棍將麵糰擀成厚度約0.5cm的長方形面片。將面片切成約2cm寬的小條。
8.把面片整齊有間隔的排入烤盤中
9.放入蒸烤箱中,選擇發酵功能30分鐘。
10.將發酵好的刷上一層打散的蛋白,撒上適量椰蓉和細砂糖。
11.蒸烤箱提前預熱,180度,中層,約15分鐘左右至表面金黃即可。
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