南瓜餅加麵粉的做法
選購南瓜時,相同體積的南瓜宜選重量較重,且外形完整、表面無黑點者。煮南瓜時,因外皮含有大量營養,不宜削皮,這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時,保持其口感。你知道南瓜餅是如何做出來的嗎?下面就讓小編給你介紹一下有哪些?
1
材料
南瓜500克,糥米粉100克,白糖適量,白芝麻少許
做法
1.南瓜去皮切片,微波爐5分鐘蒸熟,用勺子壓成泥.
2.放入糥米粉,白糖拌勻,揉成麵糰.
3.將麵糰做成一個個的小麵糰,按扁成餅狀,兩面加上白芝麻.
4.平底鍋倒一薄層油,南瓜餅放入鍋裡,小火煎至兩面金黃色.
2
材料
南瓜,糯米粉,糖
做法
如果是小南瓜,那麼直接洗乾淨外皮,去南瓜子,切小塊,放水裡煮。
如果是大南瓜,那麼不如嘗試著刻一個南瓜燈,挖空南瓜肉做南瓜餅。有吃有玩。何樂不為:***
1.我喜歡用水煮南瓜,一,因為 很快的。二,一會混合糯米粉的時候基本不用另外加水。煮5分鐘左右後。只要用筷子能戳穿就說明煮好了。南瓜拿出,湯可以喝。南瓜去皮,在碗裡碾成泥。
2.加糯米粉,這裡 不同南瓜的含水量不同,慢慢加糯米粉,如果幹了,就加一點點牛奶。不然,不需要加任何液體。再根據個人口味加糖。 南瓜雖然不甜,但它的含糖量很高,印象中有糖尿病的人不可以吃南瓜。所以,大家根據自身情況適量加糖吧。
3,煎鍋上油,煎吧
3
材料
南瓜,砂糖,植物油,糯米粉
做法
1、把南瓜切塊蒸熟,壓成泥。
2、加入砂糖和糯米粉,和成一個麵糰。
3、把南瓜麵糰壓成餅,下鍋炸至表皮金黃即可!
4
材料
南瓜一個,約一斤半,糯米粉一斤,白糖適量
做法
1、先將南瓜打皮去穰
2、將南瓜切成小塊,上鍋蒸熟或者用微波爐打熟
3、將熟了的南瓜叉碎,涼透
4、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻,以發硬為佳
5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅
6、電餅鐺開啟倒油,油溫放南瓜餅,慢慢煎,一面發黃後翻過來煎,蓋鍋三四分鐘即可
小訣竅
糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來,可適量放入些麵粉,吃起來口感也很好
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