蛋炒紅蘿蔔絲要如何做才好吃
醫學界認為紅蘿蔔籽具有良好的降血壓作用,它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。平時生活中你會做蛋炒紅蘿蔔絲嗎?今天,小編為大家推薦蛋炒紅蘿蔔絲的做法步驟。
蛋炒紅蘿蔔絲的食材準備
蛋炒紅蘿蔔絲的具體做法步驟
1.煎好一張蛋皮
2.將蛋皮切條
3.紅蘿蔔切絲
4.萵筍切絲
5.將紅蘿蔔、萵筍倒入開水鍋中焯水
6.炒鍋中爆香蒜蓉
7.倒入焯水後的紅蘿蔔絲和萵筍絲
8.倒入雞蛋,加入鹽和醬油煸炒均勻即可
紅蘿蔔簡介
紅蘿蔔為半耐寒性蔬菜,發芽適宜溫度為20-25℃,生長適宜溫度為晝18-23℃,夜溫13-18℃,溫度過高、過低均對生長不利,紅蘿蔔根系發達,因此,深翻土地對促進根系旺盛生長和肉質根肥大起重要作用。要求土層深厚的砂質壤土,PH5-8較為適宜。要求土壤溼度為土壤最大持水量的60-80%,若生長前期水分過多,地上部分生長過旺,會影響肉質根膨大生長;若生長後期水分不足,則直根不能充分膨大,致使產量降低。過於粘重的土壤或施用未腐熟的基肥,都會妨礙肉質根的正常生長,產生畸形根。
紅蘿蔔原產亞洲西部,阿富汗是紫色紅蘿蔔最早培植地,栽培歷史是2000年以上。10世紀時經伊朗傳入歐洲大陸,演化發展成短圓錐形橘黃色。15世紀英國已有栽培,16世紀傳入美國。12世紀經伊朗傳入中國,此時,紅蘿蔔在中國發展成長根形,日本在16世紀從中國引入,有紅紅蘿蔔、黃紅蘿蔔之分。紅蘿蔔即稱紅蘿蔔,日本人稱人蔘。
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