花生米紅豆糯米粽怎麼做
糯米是穀物的一種,味道清香爽口,營養價值豐富,是我們生活中不可缺少的主食之一。下面是小編推薦給大家的花生米紅豆糯米粽的做法,供大家參考。
花生米紅豆糯米粽的做法
花生米紅豆糯米粽的材料準備
花生米紅豆糯米粽的步驟
1.食材:花生米***已泡發***、紅豆***已泡發***、糯米***已淘洗***
2.粽葉、棉線
3.先將已泡發的紅豆淘洗一下合入糯米中。
4.再將已泡發的花生米淘洗一下也合入糯米中。
5.和勻。
6.取兩——三張粽葉重疊,捲成漏斗狀,放入和好的糯米。
7.接著,根據自己的手法包好。
8.綁上棉線。
9.然後,碼放在電飯鍋裡。
10.加入清水沒過包好的粽子。
11.蓋上蓋,插上電源,按下煮飯鍵煮3小時,就可以了。
12.最後,開蓋、取出煮好的粽子。
13.剝去粽葉,擱入白糖,可以食用了。
國內粽子的地區介紹
陝西地區
蜂蜜涼粽子,是西安、關中和陝南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角,白瑩如玉,清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片,放在碟子裡,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜,芳香可口,沁人肺腑,別有風味。
豫西山區
槲墜是河南省魯山縣西部、西南部山區的特色風味小吃之一。槲墜是端午節的必備食品.是一種特殊的粽子.和端午節的歷史一樣優久。槲***音hu***包是用來之槲樹的樹葉,包小米或黍子、小豆、紅豆、西豌豆***豆角籽***,家境好一點的還要加上板栗和大棗;通過八道工序,在洗、搓、包、煮、蒸、捂加工下。《本草綱目》記載:槲葉,氣味甘、苦、平,無毒,具有止血、止渴利小便的功效。一般採用內服:煎湯、搗汁或研末。外用:煎水洗。槲葉經過洗、搓、煮、蒸、捂後,在葉子的顏色上,變成了褐紅色,氣味上,變成了清香的味道。
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