自制牛肉丸的做法衛生又營養

　　牛肉丸鮮美多汁，自己在家自己製作，衛生又營養美味，自制牛肉丸怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好材料

　　2.將牛肉剁碎

　　3.然後將剁碎的牛肉放入料理機中，加入一匙雞蛋清和少許清水

　　4.啟動料理機攪打

　　5.料理機停止攪打，加入白砂糖、胡椒粉、澱粉，料酒繼續按鍵攪打

　　6.加入少許油繼續攪打

　　7.攪打至起筋

　　8.打好的牛肉取出

　　9.加入適量油攪拌均勻

　　10.鍋裡燒開水

　　11.牛肉在虎口擠出

　　12.煮熟即可

　　13.完成

　　14.好吃

　　小貼士

　　煮好的牛肉丸冷卻後可以放入冰箱冷凍，要吃的時候解凍即可