義大利麵加番茄醬的做法

　　番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調番茄時應避免長時間高溫加熱。你瞭解番茄醬義大利麵要如何做嗎?接下來，小編跟你分享。

　　番茄義大利麵的做法

　　義大利麵的食材準備

　　義大利麵的具體做法步驟

　　1.準備好食材，半包意麵大概兩人吃。

　　2.義大利麵沸水入鍋，鍋里加入一點鹽，煮8-10分鐘，中途***一次加一點涼水。

　　3.煮好的意麵撈出，用食用油拌一下待用***煮麵的途中可以炒意麵醬***。

　　4.肉末里加入鹽、料酒、澱粉醃一下，西紅柿切小塊，洋蔥切丁。

　　5.平底鍋裡放入黃油融化，下入肉末炒至變色。

　　6.下入洋蔥炒軟。

　　7.下入番茄塊炒出汁番汁。

　　8.番茄炒軟後。

　　9.放入適量的番茄醬。

　　10.放入鹽、黑胡椒調味，喜歡黑胡椒味道的可以多放些。

　　11.翻炒均勻，意麵醬就做好了。

　　12.把面倒入意麵醬裡，攪拌均勻就做好了。

　　番茄的功效

　　高血壓、慢性肝炎：鮮番茄250克，洗淨切塊;牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調味同煮佐膳。每日1次。

　　體弱血虛、營養不良、眩暈：番茄100克，豬肝100克，粳米100克，生薑3片。先將豬肝洗淨切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;番茄洗淨，切開;生薑洗淨，去皮，切絲;粳米洗淨放入鍋內，加適量清水，文火煲20分鐘，放入番茄，生薑，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味佐膳。

　　熱病傷津、咽乾、暑熱煩渴：番茄250克，草魚肉200克，豆腐適量，髮菜1撮，蔥1根。先將草魚肉洗淨，幹水後剁爛，調味加入髮菜，蔥花攪勻，做成魚丸。把豆腐放入鍋內，加適量清水，武火煮沸後，放入番茄，再煮沸後，放入魚丸煮熟，調味佐膳。

　　胃潰瘍病：番茄汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

　　牙齦出血：番茄代水果吃，每日吃4個***約250克***，連服2周以上見效。

　　高溫中暑：番茄200克洗淨切片，煎湯代茶，冷熱均可。

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