富陽縣
[拼音]：weishengsu B1
[外文]：vitamin B1
分子式C12H17ClN4OS。又稱鹽酸硫胺素。它存在於米糠中，在粗米、粗麵粉、酵母和大豆中含量較多；中草藥防風、車前子、檳榔裡也都含有不少。C.芬克首先證明米糠中含有一種鹼性物質，1936年R.威廉斯由1噸米糠內提取到5～10克維生素B1，並證明它也含有硫。
性質
維生素B1為無色片狀固體(見彩圖)；
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於248℃分解；溶於醇、 甘油、水。維生素B1在酸性溶液中較穩定，在鹼性溶液中因發生下列反應而被破壞：
在維生素B1分子中，連結兩個雜環的亞甲基因受兩邊環的吸電子影響，很容易受親核試劑的攻擊。例如，亞硫酸氫鈉可使分子按下式斷裂：
製法
維生素B1由咪唑衍生物與取代噻吩反應而生成：
生理功能
臨床上使用的維生素B1是人工合成的，另外還有兩種新的製劑，分別叫新維生素B1（也叫丙硫硫胺）和呋喃硫胺：
前者比鹽酸硫胺素容易吸收，後者由於在體內不易被分解硫胺的酶所代謝，故在體記憶體在時間較長，成為一種長效製劑。
維生素B1能分佈在人體的各組織中，在肝、腦、腎和心臟中的量較多。它參與糖代謝中 α－丙酮酸的脫羧反應。缺乏維生素B1時，丙酮酸的脫羧氧化受阻，造成丙酮酸和乳酸增多，同時減少對機體的能量供給，特別是在血液中。這兩種酸的增多會使小動脈擴張，舒張壓下降，從而易引起心臟功能不全的各種症狀。此外，神經組織因糖代謝障礙而得不到所需的能量，會出現神經功能異常。
臨床上稱維生素B1 缺乏症為腳氣病。 中國唐朝的 《千金方》中對此病的症狀和防治早有記載。維生素B1還有助消化的功用，它是膽鹼酯酶的抑制劑，使乙醯膽鹼不被水解而發揮其增加胃腸蠕動和腺體分泌的作用。注射維生素B1偶有過敏反應，甚至會發生過敏性休克，故除急需供給小量者外，應避免注射給藥。