大紅菇

藥材名稱：枳椇子

名稱出處：《唐本草》

概況

異名：木蜜(陸璣《詩疏》)，樹蜜，木錫(崔豹《古今注》)，蜜

(《雷公炮炙論》)，拐棗(《救荒本草》)，天藤、還陽藤(《滇南本草》)，木珊瑚、雞爪子、雞橘子、結留子、曹公爪、棘枸(《綱目》)，白石棗(《醫林纂要》)，枳棗(《中藥志》)，轉鈕子(《江西草藥手冊》)，萬字果(《全國中草藥彙編》)。

基源：為鼠李科枳椇屬植物枳椇及北枳椇的帶果序軸的果實。

原植物：枳椇Hovenia acerba Lindl．。北枳椇H．dulcis Thunb．枳椇屬植物全世界3種、2變種；中國均產，其中2種供藥用。

歷史：枳椇始載於《唐本草》，稱：“其樹徑尺，木名白石，葉如桑、柘，其子作房似珊瑚，核在其端，人皆食之”。《綱目》載：“夏日開花，枝頭結實如雞爪形，長過許，紐曲，開作二三歧，儼若雞之足距，……每開歧盡處，結一二小子，狀如蔓子，內有扁核，……。”據上述文獻記述，可以認為古代正品即是枳椇和北枳椇。

形態：落葉喬木，高達25m，小枝褐色或紫黑色，被短柔毛或無毛，有白色皮孔。葉片厚紙質或紙質，寬卵形，橢圓狀卵狀，長8～17cm，寬6～12cm，頂端長漸尖或漸尖，基部截形或心形，邊緣具整齊的細鋸齒，表面無毛，背面沿脈或脈腋常被短柔毛或無毛，葉柄長2～5cm。對稱的二歧聚傘狀圓錐花序，頂生或腋生，具棕色短柔毛；花5基數，兩性，小，直徑5～6．5mm，萼片三角形，具網狀脈或縱條紋，長1．9～2．2mm，花瓣與萼片互生，白色或白綠色，橢圓狀匙形，具短爪，雄蕊為花瓣抱持，花絲披針狀線形，基部與爪部離生，花葯揹著，花盤肉質，被柔毛；子房上位，大部分藏於花盤內。漿果狀核果近球形，頂端具殘存的花柱，基部具宿存的萼筒，直徑5～6．5mm，無毛，成熟時黃褐棕色，花序軸在結果時膨大，扭曲，肉質；種子3粒，扁圓球形，棕褐色或黑紫色，有光澤，直徑3．2～4．5mm。花期5～7月，果期8～10月。(圖見《中國植物誌》．第48卷．1分冊．90頁．圖版25．圖4－5)

生境與分佈：生於海拔2100m以下的山坡林緣或疏林中或開闊地，通常庭院有栽培。分佈於甘肅、陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、雲南、西藏。印度、尼泊爾、錫金、不丹和緬甸北部也有。

北枳椇Hovenia dulcis Thunb．，又名枳椇、龍爪(《中國樹木分類學》)。

本種與枳椇極近似，易混淆，主要區別在於本種的葉緣具不整齊的鋸齒或粗鋸齒；花序排成不對稱的聚傘狀圓錐花序，生於枝端和側枝頂端葉腋生；花柱3淺裂；果實成熟時黑色，較大，直徑6．5～7．5mm，可以區別。花期5～7月，果期8～10月。(圖見《中國植物誌》．第48卷．1分冊．90頁．圖版25．圖1－3) 生於海拔200～1400m的雜木林中，多有栽培。分佈於山西、河北、甘肅、陝西、河南、山東、江蘇、安徽、江西、湖北、四川。朝鮮，日本也有。

生藥

栽培：枳椇適應性強，能耐寒，對土壤要求不嚴。但以氣候溫暖，土層深厚、肥沃，排水良好處生長較好。用種子繁殖，於3～4月播種育苗，按行距33cm開溝條播，播幅約10cm，深3cm左右，每畝用種量3～4kg。播後覆土蓋草。出苗時揭去蓋草，進行中耕除草，結合管理追肥2～3次。當年冬季落葉後，需將初生苗移栽1次，可剪去過長主根而促使多生側根，便於以後栽植。移栽後，培育2年，按行株距各6～7m再次移栽，於造林地定植。在植株封林前，需要培育管理。封林後可粗放。也可用根插繁殖。

採集：10～11月果實成熟時採收，將果實連果柄一併摘下，晒乾。或碾碎果，篩取種子，晒乾。藥材主產於陝西、廣西、湖北、浙江、江蘇、安徽、福建，江西、湖南、四川、雲南、貴州、河北、西藏等地也產。

鑑別

性狀：果柄膨大，肉質肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，在分枝及彎曲處常更膨大如關節狀，分枝多呈丁字形或相互成垂直狀，長3～5cm或更長，直徑4～6mm；表面棕褐色，略具光澤，有縱皺紋，偶見灰白色的點狀皮孔。分枝的先端，著生1枚鈍三稜狀圓球形的果實，果皮紙質，甚薄，3室，每室種子1粒。種子扁平圓形，背面稍隆起，直徑3～5mm，厚1～1．5mm；表面紅棕色、棕黑色或綠棕色，有光澤，於擴大鏡下可見散在凹點，基部凹陷處有點狀淡色種臍，頂端有微凸的合點，腹面有縱行隆起的種脊。種皮堅硬，胚乳乳白色，子葉淡黃色，肥厚，均富油質。果柄味稍甜，種子味微澀。以飽滿肥厚、種子粒大、棕紅色者為佳。

理化：取樣品粉末0．1g，加乙醚2ml，冷浸20分鐘，濾過，濾液揮去乙醚，加氯仿0．5ml溶解，點於矽膠G板上，以正己烷－乙醚－冰醋酸(7．3·0．1)為展開劑，展距10cm，碘蒸氣顯色。(圖見《中藥志》．第3冊．第2版．第477頁．圖304)

貯藏：置通風乾燥處。

化學性質

北枳椇果實含類脂、蛋白質、抗壞血酸等有機酸、糖類、穀氨酸、脯氨酸等18種氨基酸及無機元素Fe、P、Ca、Cu、Mn。、Zn和Ni等[1]。另報道果實含多量葡萄糖、硝酸鉀、蘋果酸鉀。果柄和花序軸含蔗糖、葡萄糖、果糖[2]。糖類和多元醇的含量達10%[3]。種子得到一種生物鹼黑麥草鹼(Perlolyrine)(1)[4]。還含枳椇皁甙[5]。