轉化糖的意思

注音 ㄓㄨㄢˇ ㄏㄨㄚˋ ㄊㄤˊ

拼音 zhuǎn huà táng

基本釋義

⒈  蔗糖經轉化後所得到的混合物稱為“轉化糖”，供製造綿白糖和糕點塗抹用。

引證解釋

⒈  蔗糖經轉化後所得到的混合物稱為“轉化糖”，供製造綿白糖和糕點塗抹用。