鮓菹的意思

注音 ㄓㄚˇ ㄗㄨ

拼音 zhǎ zū

基本釋義

⒈  亦作“鮓葅”。

⒉  魚醬。

引證解釋

⒈  亦作“鮓葅”。魚醬。

引明 李時珍 《本草綱目·鱗三·鰷魚》：“《荀子》：鰷，浮陽之魚也。最宜鮓菹。”
明 胡世安 《異魚圖贊補·黃鯝魚》：“黃鯝小魚，身扁鱗白，闊不踰寸，長不近尺，可充鮓葅，宜於煿炙。”