冷盤的意思
注音 ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ
拼音 lěng pán
詞性 名詞
基本釋義
⒈ 盤裝冷盤。
英cold dish;
國語辭典簡編本
冷盤「ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ」
各式調理過的小菜，經冷卻後，再併製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。
造句這道冷盤中有臘腸、腰果、醉雞、海蜇皮，味道都不錯。
冷盤「ㄌㄥˇ ㄆㄢˊ」
⒈ 各式調理過的小菜，經冷卻後，再並製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。
引證解釋
⒈ 盛在盤子裡的冷盤。
引沙汀 《困獸記》一：“他把每樣菜都認真看了一下。這是四個冷盤，有的且是不必用筷子就可以進口的。”