炸糕的意思

注音 ㄓㄚˊ ㄍㄠ

拼音 zhá gāo

基本釋義

⒈  用糯米粉製成的糕餅。以小豆和糖等為餡，油炸後食用。

英文 fried glutinous rice dough cake

德語 Krapfen (S)​

法語 beignet

國語辭典修訂本

炸糕「ㄓㄚˊ ㄍㄠ」

⒈  包有小豆、白糖等餡，經油煎而成的糯米或面制糕餅。

引證解釋

⒈  用糯米粉製成的糕餅。以小豆和糖等為餡，油炸後食用。