筍脯的意思

注音 ㄙㄨㄣˇ ㄈㄨˇ

拼音 sǔn fǔ

基本釋義

⒈  把筍煮熟晾晒、加以調料的食物。

國語辭典修訂本

筍脯「ㄙㄨㄣˇ ㄈㄨˇ」

⒈  筍乾。

引證解釋

⒈  把筍煮熟晾晒、加以調料的食物。

元 虞集 《奉別阿魯灰東泉學士遊甌越》詩:“筍脯嘗紅稻,蓴羹斫白魚。”
清 陳維崧 《五月詞》:“五月 荊 南饒好味,筍脯茶油、都上 蛟橋市。細切黃瓜涼欲嚏,廚香正熟長腰米。”
清 王士禛 《香祖筆記》卷六:“越 中筍脯,俗名素火腿,食之有肉味,甚腴。”