鱉裙的意思

注音 ㄅ一ㄝ ㄑㄨㄣˊ

拼音 biē qún

基本釋義

⒈  亦作“鱉裙”。

⒉  鱉甲四周的軟肉。是一種佳餚。

國語辭典修訂本

鱉裙「ㄅ一ㄝ ㄑㄨㄣˊ」

⒈  鱉背甲周邊鮮美的軟肉。

引證解釋

⒈  亦作“鱉裙”。鱉甲四周的軟肉。是一種佳餚。

引宋 洪邁 《夷堅丁志·王從事妻》：“憶亡妻在時，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必盡，切臠方正。”
清 李漁 《閒情偶寄·飲饌·肉食》：“新粟米炊魚子飯，嫩籚筍煮鱉裙羹。”
清 曹寅 《慄花歌》：“天花銀盤充庖廚，漫山鱉裙鴨腳庸材耳。”