全自動麵包機做麵包的方法_自動麵包機怎麼做麵包

  隨著現在人對於自身健康的重視以及生活品質的提高,早餐已經在逐步的向麵包牛奶跨步了。那麼,如何在家用麵包機做麵包呢?以下便是小編為你整理的自動麵包機做麵包的方法,希望能幫到你!

  全自動麵包機做麵包的常見方法

  1、主料:

  ①高筋麵粉3杯

  ②酵母粉一勺半

  2、方法與步驟:

  ①首先,要將酵母溶解在溫水裡,再靜置幾分鐘,然後將融化的酵母倒到麵包機裡,麵包機裡要依次的加入麵粉、鹽、雞蛋和白糖,緊接著融化黃油,可以放在微波爐裡半分鐘就可以了,沒有黃油的可以用其他的油代替。

  ②除了黃油之外,其他的材料用麵包機程式9攪拌,分三次,15分鐘一次,一共45分鐘攪拌時間。

  ③在這個過程中,要好開啟蓋子,預防麵糰因為機器運作過熱,觀察麵糰軟硬程度。

  ④拉起麵糰一部分進行觀察,看麵糰有沒有出筋。

  ⑤然後放入黃油,用程式2繼續和麵,直到麵糰能拉出薄膜來。

  ⑥我們可以按照自己的喜歡,新增葡萄乾或者蔓越莓幹,或者藍莓幹,到麵包機裡。

  ⑦麵包機裡的麵包還沒可以直接煮熟,要等他進行一個小時的發酵,一直到麵糰發酵大起來,足夠和容器一樣為止。完成了以上的步驟之後,差不多就可以進行烘烤了,麵包機是有自動烘烤功能的,將麵包機接上電源,按烘焙鍵,麵包機就會進行自動烘焙,非常的簡單,等待麵包機進行自動烘焙,整個製作過程就結束了,我們的麵包就完成了。

  ⑧燒色那裡是有按鍵選擇的,一般選擇燒色淺,這樣燒出來的麵包就不會過硬過脆。而且這樣烘焙出來的麵包會非常的好吃。

  原材料:高筋麵粉200g、全麥粉30-40g、雞蛋1個***蛋液45克***,水130克,椰粉15g、杏仁藍莓葡萄乾少許、糖30克、黃油***橄欖油***30克、酵母4克、鹽4克

  果料裡的杏仁可以用這種IKEA買的切碎器來加工!

  全自動麵包機做麵包最佳的方法

  製作過程:

  1,除了油以外所有的材料混合***先放水、蛋、鹽、糖、椰粉、再放麵粉,最後擱酵母***揉至麵筋基本擴充套件,按揉麵鍵。靜置10分鐘,加入油,重啟麵包機,選“主食麵包”OR“甜麵包”,讓其全自動運轉,等麵包機鳴叫時,倒入果料。如果上面的量,麵糊太稀,揉不成型,那麼就要酌情加入麵粉調整濃稠度。

  先放水,蛋液等,再放兩杯麵粉——

  酵母粉倒在最上面!

  避開酵母,加幾滴香草精增加風味。

  開始和麵啦——

  蓋好蓋子!

  2,大概兩個鐘頭以後,看到麵包機開始烤制加熱時,打開面包機蓋子,刷上留出來的一點蛋糖水,蓋好蓋子。

  3,靜等麵包製作完成。開啟蓋子,稍降溫後,帶上防燙手套,將麵包桶提出來,將麵包倒出來,熱的可不好切哈,等它冷好了,用麵包刀切片即可食用:***

  雖說麵包剛出爐不宜馬上吃,但我就是喜歡熱呼呼的鮮麵包啊....

  抹上果醬、蜂蜜、黃油,隨意啦——

  最後,麵包機比一般電飯煲大很多,做麵包的時候,會發熱,周圍得留出點兒空間,買這些東西前,先考慮下家裡廚房能不能擱下,廚房塞不下,不然廚房真的會“擠爆”,一個雜亂擁擠的檯面,看著就無心操作了。


猜你感興趣:

1.麵包機做紅豆麵包的做法步驟

2.麵包機蜂蜜麵包的做法

3.麵包機做牛奶吐司麵包的步驟

4.麵包機牛奶雞蛋麵包的具體做法步驟

5.麵包機紅豆麵包要如何做