中藥荷葉的功效與作用

  荷葉性味苦澀,平,歸肝、脾、胃、心經。有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。可用於治療高血脂、肥胖、腹瀉等症。下面小編給你詳細的介紹,一起來了解吧!

  是什麼?

  1、荷葉黃水瘡

  是一種自身傳染性面板病,比較頑固。《單方驗方新醫療法選編》載:荷葉燒炭,研成細末,香油調均,塗敷於患處,一日二次,有特效。

  2、腹瀉

  夏秋季節,由於感受暑溼或飲食不潔而致嘔吐、腹瀉,瀉下急迫、勢如水注,糞色黃而臭穢難聞等,可用本品清暑利溼、補助脾胃、澀腸止瀉。荷葉洗淨,置鍋內燜炒成炭,放涼研成細末,取10~15克用白糖沖服,日服3次,數日即愈。

  3、漆瘡

  即對油漆過敏而致的過敏性皮炎。《聖濟總錄》載:乾燥荷葉500克,用水5000毫升,煮至2500毫升,擦洗患處,並用貫眾末和油塗患部,每日2次,數次即愈。

  4、水腫

  枯萎荷葉,燒乾研末,每次服10克,小米湯沖服,日服3次。對各種原因引起的顏面浮腫、小便量少等症均有效。

  5、降血脂作用

  中醫學認為,荷葉性味苦澀,平,歸肝、脾、胃、心經。有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。中藥現代研究結果表明,荷葉有降血脂作用。

  中藥荷葉的食用方法:

  一、荷香東坡魚

  製作材料主料:青魚500克,五花肉適量,荷葉一張。

  調料:蔥段,薑片,鹽,雞精,胡椒粉,老抽,糖,美極鮮,色拉油各適量。

  教您荷香東坡魚怎麼做,如何做荷香東坡魚才好吃

  1.青魚取中段洗淨,下油鍋炸至金黃色,撈出;荷葉用水泡開。

  2.油鍋燒熱,放蔥段、薑片煸香,入魚段、五花肉,加其餘調料一起滷製,待魚肉入味收汁,倒入墊荷葉的盤中即可。

  荷香東坡魚的製作要訣:

  燒魚時要用文火燒,使魚肉入味。

  二、綠豆竹葉粥

  做法詳細介紹

  菜系及功效:精品主食 清熱解毒食譜 防暑食譜

  口味:清香味

  工藝:煮

  綠豆竹葉粥的製作材料:主料:粳米100克,綠豆30克

  輔料:荷葉10克,水竹葉10克,金銀花5克

  調料:冰糖15克

  教您綠豆竹葉粥怎麼做,如何做綠豆竹葉粥

  1. 先將鮮荷葉,鮮竹葉用冷水洗淨,放入鍋內;

  2. 鍋內加入適量冷水,煮開,去渣取汁;

  3. 綠豆、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發脹,放入鍋中,加入約1500毫升冷水;

  4. 用旺火煮沸後兌入銀花露及竹葉、荷葉汁,改用小火緩熬至粥熟;

  5. 粥內調入冰糖,攪拌均勻,即可盛起食用。

  綠豆竹葉粥的製作要訣:

  1. 本品需銀花露約10克;需用鮮荷葉、鮮竹葉,如沒有鮮品可用幹品***減半***代替。

  2. 銀花露:金銀花5克加水適量,煎汁,去渣,冷卻。