川茶與成都茶館閱讀答案

  四川人好飲茶,茶館遍佈全川,成都茶館不講究茶藝,但卻瀟灑舒適。以下是小編為你整理的,希望能幫到你。

  《川茶與成都茶館》閱讀材料

  西方人喜歡飲咖啡,中國人則愛飲茶,男女老少都如此。中國素有茶之故鄉的美稱,而四川卻是我國最早栽培茶樹、焙製茶葉和飲茶的地區之一,四川茶文化歷史悠久。

  四川人好飲茶,茶館遍佈全川,各地自有特色。其中,特別是成都茶館風情獨具,飲譽海外。素有“四川茶館甲天下,成都茶館甲四川”的說法。成都乃至四川茶館源於何時?現已無從考證。但成都茶館歷來十分興旺。由於成都優越的自然地理環境和氣候條件,特別是都江堰的自流灌溉,自古以來農活就比其他地方少了很多,從而養育出成都人悠閒的品性,“坐茶館”也就成了成都人的一種嗜好。

  成都茶館之所以引人注目,不在於它的茶藝而在於它的數量多、服務技巧嫻熟、態度和氣周到以及它所體現的社會功能。

  成都茶館不講究茶藝,但卻瀟灑舒適。一般茶館當街設桌,多為竹椅矮桌,明亮寬敞,乾淨簡樸。茶具為三大件,即荼蓋、茶碗和茶船。一般成都人喜歡茉莉花茶,只要沒事,便去茶館一坐,二鄧腿一蹺,蓋碗茶一泡,便悠閒自得地品起茶來。茶館還供應開水、熱水、茶食。稍大的茶館還設書場,可觀賞川劇、清音、揚琴、竹琴及木偶戲等曲藝演出,如解放前的錦春茶社、協記茶社、新世界茶廳即如此。有名的大茶館則用紫銅茶壺、錫杯託、景瓷蓋碗,好麼師茶博士樣樣皆精,如解放前的華華茶廳、濯江茶社,現在的杜甫草堂茶館還保留著這種風情。成都茶館講究待客態度,行荼技巧。成都茶館的一般行茶師傅都有一手絕活。

  成都茶館還具有“資訊交流、會社聯誼、民間法庭、民間文化活動及經濟交易”等社會功能。成都茶館的第一功能便是“擺龍門陣”“吹殼子”,不論老友新知,在茶館裡一坐就可侃上半天,大家互相交流各種新聞和資訊,以獲得精神上的滿足。同時成都茶館還是舊社會“袍哥[注]們”談公事的地方,也是各行各業聚會的場所,具有“民間會社聯誼站”的功能。成都茶館還是民間肆裡糾紛的“斷案”場所,又具有民間法庭的作用。茶館還是文人吟詩、作畫、談心、聚會甚至演出的場所。在成都,許多民間生意買賣也在茶館裡進行。許多社會交往、社會資訊都在茶館裡交流,這裡成了新聞的傳播地。別看四川交通閉塞,資訊不通,只要茶館一坐,天下大事就瞭然於胸,坐茶館也算是彌補資訊閉塞的一種方式罷。在古代中國還有這種說法:“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀後治。”其中,茶館的功能恐怕不能忽略。由於得天獨厚旱澇保收的地理條件,“天府之國”物產豐富,家給人足,身安逸樂。在茶館裡度過光陰,陶冶身心,交朋會友,縱論天下大事已經成了成都人乃至四川人的一種生活習慣。許多人無事,清早起來,往茶館一坐,就是一天,這種“玩”法,普天下可能再也找不到幾處。

  [注]袍哥:解放前四川的一個封建會道門組織。

  《川茶與成都茶館》閱讀題目

  1.為什麼“坐茶館”會成為成都人的一種嗜好?_F面闡述不恰當的一項是  

  A.成都茶館風情獨具,飲譽海外;而且茶館還具有多種功能,不論老友新知,在茶館裡一坐就可以侃上半天,交流新聞和資訊,以獲得精神上的滿足。

  B.成都優越的自然地理環境和氣候條件,特別是都江堰的自流灌溉,自古以來農活就少,從而養育出了成都人悠閒的品性。

  C.四川自古號稱“天府之國”,物產豐富,家給人足,自然身安逸樂,在茶館品茶就成了一種很好的休閒方式。

  D.在茶館裡度過光陰,陶冶身心,交朋會友,縱論天下大事,已經成了成都人的一種生活習慣。

  2.成都茶館“風情獨具”表現在哪些地方?下面敘述不屬於“風情獨具”的一項是 

  A.成都茶館不講究茶藝,但卻瀟灑舒適。一般茶館當街設桌,多為竹椅矮桌,明亮寬敞,乾淨簡樸。

  B.茶館供應開水、熱水、茶食。稍大的茶館還設書場,可觀賞川劇、清音、揚琴、竹琴及木偶戲等曲藝演出。

  C.成都茶館不在於它的茶藝而在於它的數量多、服務技巧嫻熟、態度和氣周到以及它所體現的社會功能。

  D.有名的大茶館則用紫銅茶壺、錫杯託、景瓷蓋碗,好麼師茶博士樣樣皆精,行茶師傅都有一手絕活。

  3.“在古代中國還有這種說法:'天下未亂蜀先亂,天下已治蜀後治。'其中,茶館的功能恐怕不能忽略。-F面所述解放前成都茶館的各種社會功能中,與“天下未亂蜀先亂,天下已治蜀後治”關係不大的一項是  

  A.成都茶館第一功能便是“擺龍門陣”“吹殼子”,不論老友新知,在茶館裡互相交流各種新聞和資訊,以獲得精神上的滿足。

  B.成都茶館是舊社會“袍哥們”談公事的地方,也是各行各業聚會的場所,具有“民間會社聯誼站”的功能。成都茶館還是民間肆裡糾紛的“斷案”場所,具有民間法庭的作用。

  C.成都茶館是文人吟詩、作畫、談心、聚會甚至演出的場所。在成都,許多民間生意買賣也在茶館裡進行。

  D.成都茶館成了新聞的傳播地,許多社會交往、社會資訊都在茶館裡交流,只要到茶館一坐,天下大事就瞭然於胸,坐茶館也算是彌補資訊閉塞的一種方式罷。

  《川茶與成都茶館》閱讀答案

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