大年初七習俗

  大年初七有哪些習俗呢?不知道的朋友可以來這瞭解瞭解,以下是小編為大家整理的,歡迎大家閱讀。

  

  1、攤煎餅

  民間此日要吃春餅卷"盒子菜"***熟肉食品***,並在庭院攤煎餅,“熏天”。

  2、吃七寶羹

  用七種菜做成的羹,在人日的時候食用,以此來取吉兆,並說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同,所用果菜不同,取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明,蒜兆精於算計,芥菜令人長壽,客家人喜用魚一起煮,取食有餘之意。汕頭市區的菜攤,在這一天將7件菜搭配好,論把算錢,不計斤兩,人們樂意接受。農村哪一戶欠一兩件菜,在地裡採他人一二株菜湊成七件,沒人說他是賊。

  3、戴人勝

  人日節時,漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料製成小人的形狀,戴於頭上。也貼於屏風等處。

  4、贈花勝

  是日,人們製作各種花勝***類人勝,樣式為花朵***相互饋贈

  5、出遊、登高

  人日節也是仕女出遊與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云:“人日題詩寄草堂,遙憐故人思故鄉。柳條弄色不忍看,梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇,心懷百憂復千慮。今年人日空相憶,明年人日知何處?”

  6、撈魚生

  南方一些地區,人們有在人日節“撈魚生”的習俗,撈魚生時,往往多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡,大家站起身,揮動筷子,將魚料撈動,口中還要不斷喊到:“撈啊!撈啊!發啊!發啊!”,而且要越撈越高,以示步步高昇。

  7、吃麵條

  大部分地方在這天還有吃麵條的習俗,寓意著用麵條纏住歲月的雙腿,取長壽之意。此外,正月十七和正月二十七也被視為“人日子”。正月初七,十七,二十七,此三天分別為小孩兒,大人和老人的“日子”,誰要過“日子”就要吃麵條。

  8、送火神

  在山東部分地區,有送火把的習俗,用作物秸稈綁紮的火把,在自家門前點燃,一直送到村外,意為驅除火災,祈求在新的一年裡,平安無事,不著火災。

  成都

  農曆正月初七,XX市民會一大早就出家門,或攜妻將子,或呼朋引伴,樂滋滋地前往西郊杜甫草堂,參加一年一度的傳統民俗--人日遊草堂活動。

  杜甫草堂是唐代大詩人杜甫流寓成都時的故居。他曾與友人高適等於“人日”--正月初七在此作詩,互表思念之情。自清朝後期開始,每逢正月初七XX市民便扶老攜幼,相偕至草堂憑弔“詩聖”杜甫,並逐漸成為當地春節期間一個特有的傳統民俗文化活動。

  清代四川學政何紹基為草堂撰有一聯:“錦水春風公佔卻,草堂人日我歸來”,liuxue86就是記人日遊草堂的習俗。

  廣東

  ◆郊遊賞花登高飲酒

  農曆正月初七,廣州人俗稱“眾人生日”。人日這天是全家人相聚的重要日子,同樣講究“人齊和吉利”,在老廣州心中,這個節日的重要性不亞於除夕、開年。按照古老習俗,這天早飯要吃七種菜***芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等***製成的“七寶羹”和“董天餅”***在露天中煎成***等。人們用五彩絲織品剪成人形,或用金箔刻成人形,掛在屏風或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢髮上,既講吉利,又是一種裝飾。所謂七菜羹,就是用七種蔬菜煮成的湯,人們盼望來年風調雨順大豐收。現今人們基本上是吃七寶羹,其中五種一般是固定不變的:芹菜***“芹”諧音“勤”,指勤勞***、蒜***諧音“算”,指精打細算***、蔥***諧音“聰”,指聰慧***、芫荽***香菜,“芫”諧音“緣”,指緣分***、韭菜***“韭”諧“久”,指長長久久***、生菜***諧音”生財“,亦指生生猛猛***,另外兩種根據各地的風俗習慣,有所區別,有的地方用魚、肉來代替,魚表示“年年有餘”,吃肉代表“大富大貴”,甚至有些地方用水果、蔬菜來代替。至於撈魚生,有點類似今天的吃生魚片,寓意“越撈越高、步步高昇”。有經驗的老人,還會先把這七樣菜放在一起炒炒--炒一下樣樣都有!

  解放前在“人日”這天廣州地區的男女老少都會結伴到郊外遊玩。而到芳村“遊花地”更是出遊的必選。醉觀公園所在地便是當年“遊花地”的地點之一“醉觀園”。當時的花地一帶也是“遍地花海”,到處都是種滿鮮花的田地,每到“人日”這天,住在城區的人便會拖家帶口,結伴來遊花地,用鮮花給一年之始裝點一個好心情。年長者則登上觀音山***今越秀山***或白雲山飲酒、吟詩作賦,或到廟裡參神,祈求保佑。據《三家巷》記載,好友知己一群人在雲山品花賦詩,從眾人中選出“人日皇后”,像選美一樣。選出的皇后作為主持人,主持當天大家的活動。由此可見,廣州人對“人日”的重視程度。

  ◆人日菜和七樣羹

  每逢初七到來之際,在江門、新會、鶴山、開平等地,從城市到鄉村,幾乎家家戶戶要做“人日菜”。 廣東五邑地區的“人日菜”也稱“吃菜茶”、“吃盆菜”。據瞭解,在正月初七早上,家家戶戶都會用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋頭等混在一起煮,老老少少都要吃上幾口,以祈求一年人口平安,豐衣足食。

  潮州人在正月初七有吃“七樣羹”的風俗***這也是大部分廣東人的習俗***。而“七樣羹”是指:“大***芥***菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍”等蔬菜同煮,寄寓“新***芹***春發***蒜***大財***大菜***,久***韭***合各人***芥藍***”的吉祥彩語。

  各地物產不同,所用果菜不同,取意也有差別。客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。

  攤煎餅民間此日要吃春餅卷"盒子菜"***熟肉食品***,並在庭院攤煎餅,“熏天”。

  
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