懷孕初期吃什麼主食

  懷孕期間的準媽媽們要注意很多事項,因為這一階段的各類情況都不穩定,在飲食方面也需謹慎,主食、肉類吃什麼好,這都是需要了解清楚的。下面是由小編為大家整理的,希望大家喜歡!

  懷孕初期吃的主食

  a.懷孕初期主食應多吃粗糧,少食精製的米、面。因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麵多。例如五穀雜糧粥、玉米發糕、窩頭等。

  b.由於孕吐反應,孕婦在孕初期應選擇容易消化的食物,少食多餐,保持每日300—400克主食的量。例如,易消化的烤麵包片、烤饅頭片、餅乾、粥等。

  c.多吃穀類、花生等,因為這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。

  d.千萬不能夠吃薏米的,薏米會導致流產!

  懷孕初期吃什麼好主食肉類推薦

  推薦食譜:豬骨粥

  用料:豬骨300克,大米100克,薑絲3克,蔥末5克,精鹽1克,味精2克。

  做法:

  將豬骨洗淨,敲碎;大米淘洗乾淨,備用。

  鍋內加水適量,放入豬骨、大米、薑絲、蔥末、精鹽共煮粥,熟後調入味精即成。

  功效:豬骨有補骨髓、養陰、益虛勞等功效。

  懷孕初期吃什麼肉類

  A、魚肉

  魚營養豐富、易消化,魚肉中富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、氨基酸、無機鹽等營養物質,是孕期孕婦保胎食物之一。孕婦常食用有通乳、預防妊娠高血壓、防治胎動不安、妊娠性水腫等功效。

  a.墨魚

  功效:有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

  推薦食譜:墨魚煨雞湯

  用料:三黃雞1只、巴掌墨魚乾1只、鐵棍山藥1根、生薑1塊、小蔥末少許、鹽、白胡椒粉。

  做法:

  將處理後的雞洗淨剁塊,雞油剔出切丁備用;幹墨魚用清水泡軟,把墨魚上的薄膜剝下來,硬骨和內臟清除乾淨,切成條狀備用。

  炒鍋旺火燒熱滑油,將雞油丁及生薑片入鍋,煉出雞油後將油渣撈出扔掉,將雞塊及墨魚條倒入鍋中翻炒,待雞塊皮、肉收緊時加入適量精鹽,繼續翻炒至雞肉香味溢位。

  將雞塊倒入砂鍋銱子裡,新增2-3倍清水,大火煮滾後改中火保持湯水沸騰煨至湯汁呈金黃色,轉小火。

  小火繼續煨制2個鐘頭左右,湯汁濃厚鮮香四溢時將鐵棍山藥去皮切段放入,接著煨燉20-30分鐘即可。食用時撇去雞油,酌情新增精鹽,灑上少許白胡椒粉和蔥末。

  b.黑魚

  功效:有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

  推薦食譜:黑魚冬瓜湯

  用料:黑魚1條***約500克***,帶皮冬瓜300克。

  做法:

  黑魚洗淨,冬瓜切塊,放入鍋中,加水適量煮湯,至魚肉熟爛即可,勿加鹽。

  功效:補腎利水消腫。

  c.鯉魚

  功效:有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時,對於孕婦來說有安胎通乳的功效。

  推薦食譜:鯉魚豆腐湯

  用料:鯉魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。

  做法:

  將豆腐切成1釐米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝乾待用。

  鯉魚去鱗和內臟,抹上黃酒,用鹽醃製10分鐘。

  鍋中放油加熱,將魚兩面煎黃,加入蔥、姜、適量水,大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘。

  然後加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽和胡椒粉、雞精調味,撒上蔥花即可。

  懷孕初期飲食方面應注意

  1、不要盲目進補

  懷孕了,不需要馬上進補。很多營養品不適合在懷孕早期適用,不然會適得其反。例如人蔘,桂圓等。若覺得孕婦的身體虛弱,那麼可以在醫生或營養師的指導下進行營養的補充,起到調節身體的作用。

  2、少喝含咖啡因的飲料

  咖啡因又名咖啡鹼,是一種含氮的生物鹼,幾乎所有有提神功效的飲料都含有咖啡因,比如茶、汽水、咖啡。而這種成分可通過母體和胎盤之間的血液迴圈進入胎兒體內,導致胎兒腸痙攣、胎動頻繁、躁動不安,甚至還會致畸。

  3、調味料

  孕前期,最好戒掉調味料,或者說是儘量少用。因為過多的食用調味料,如食鹽、味精、香料,對胎兒造成很多不同程度的影響。比如說味精的主要成分是穀氨酸鈉,在穀氨酸丙酮酸轉氨酶的作用下,可以轉化成為人體急需的氨基酸。氨基酸過量會影響胎寶寶智力發育。

  4、遠離酒精

  酒精、香菸等刺激胃腸的食品不僅危害孕婦本身,而且還可以造成胎兒生長遲滯、神經發生異常、智力發育緩慢,甚至是造成胎兒畸形。因此孕媽咪在整個孕期都要遠離戒掉菸酒。

  5、注意平衡膳食和合理營養

  懷孕早期飲食的主要原則是以清淡、易消化為主,但也要注意膳食平衡和攝取合理營養才行。做到不暴飲暴食,不挑食偏食。適當的補充粗糧和雜糧,多吃蔬菜水果,而不要用果汁來代替。

  6、預防孕期貧血

  懷孕貧血是常見的一種疾病,因此懷孕早期就要引起注意。要注意多選擇含鐵豐富的食物,例如:瘦肉,魚類,肝臟,動物血製品,以及大豆及其製品等。同時維生素C能促進鐵的吸收。