薑辣雞翅怎麼做好吃的做法介紹

　　薑辣雞翅是以雞翅為主料，辣椒和姜為輔料製成的一道美食。具體薑辣雞翅這道菜怎麼做好吃呢？下面我們一起來看看土豆燒雞肉的具體做法。

　　製作土豆燒雞肉需要準備的食材

　　1.雞翅洗淨，清除餘毛，用叉子紮上密集的小孔

　　2.雞翅加薑片米酒，過水待用

　　3.生薑切菱形塊，幹辣椒洗淨待用

　　4.坐鍋起油，下生薑、幹辣椒爆香

　　5.下雞翅，翻炒2分鐘

　　6.下自制辣椒紅油、辣妹子、蠔油、味素、鹽，翻炒至雞翅上色

　　7.加入高湯，大火煮沸，轉中火，燜煮30分鐘

　　8.大火收汁，收至湯汁濃稠，起鍋即可

　　1.雞翅扎孔，能更好的入味

　　2.此道菜的精髓在於濃郁的姜香和辣香，極其開胃，生薑和辣椒還可以再多些

　　3.一定要把湯汁收到非常濃郁，讓所有的薑辣味全部進入雞翅中

　　4.剩下的湯汁個薑片辣椒可以反覆利用，每次加入新鮮的薑片和辣椒，次數做的越多，味道越濃烈

　　適用人群編

　　營養價值雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。

　　適用人群一般人群均可食用。

　　1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人;

　　2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。