蟲草怎麼洗

  買來的冬蟲夏草無論您是採用哪種吃法,保持乾淨我們認為是必須的。冬蟲夏草,是生活在海拔3000至4000米高的草甸上的麥角菌科真菌冬蟲夏草菌,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲屍體的乾燥複合體。因為量少,所以價比黃金。那麼蟲草要怎麼洗呢?下面跟著網小編去了解一下吧!

  冬蟲夏草可以用水沖洗嗎

  是可以沖洗,但沖洗的時間要把握住,只能用冷水,不能用熱水洗,因為熱水會把冬蟲夏草的營養沖掉。一般沖洗時間控制在3秒內。

  呢?

  也就是說正確洗冬蟲夏草的步驟是先刷泥,再用清冷水過3秒。

  切記千萬不要相信冬蟲夏草身上的泥土也是有營養的這種說法。

  只有正確服用冬蟲夏草,對自己的身體才能產生比較好的效果。

  “冬蟲夏草雖名貴,功效又好,但並非買到家就不用處理就能吃。

  冬蟲夏草通常很髒。“冬蟲夏草的生長環境是在溼潤草甸中,採摘時不可避免會沾泥。西部又缺水,當地人不會洗得很乾淨。而且蟲草價格金貴,沾了泥的蟲草重量會增加,可以售賣更多的價錢。”

  我們提醒消費者,買來的冬蟲夏草一定要用軟毛刷把它刷洗乾淨。因為冬蟲夏草價格昂貴,1克冬蟲夏草就要幾百元錢,“可能一洗刷,一二百元錢就這麼洗掉了。很多人往往捨不得洗刷。”

  我們建議:蟲草要仔細洗刷乾淨後,再根據各自的需要選擇不同的方法食用,可以蒸、可以煮、可以煎。

  吃不完的蟲草,要把它放在冰箱裡冷藏著,或是包兩三層保鮮膜,然後冷凍亦可。

  冬蟲夏草可以用水沖洗嗎?中國冬蟲夏草網的建議是可以沖洗,但沖洗的時間要把握住,只能用冷水,不能用熱水洗,因為熱水會把冬蟲夏草的營養沖掉。一般沖洗時間控制在3秒內。也就是說正確洗冬蟲夏草的步驟是先刷泥,再用清冷水過3秒。切記千萬不要相信冬蟲夏草身上的泥土也是有營養的這種說法。只有正確服用冬蟲夏草,對自己的身體才能產生比較好的效果。

  -冬蟲夏草通常很髒冬蟲夏草的生長環境是溼潤的草甸,採摘時不可避免會沾泥,當地人不會洗得非常乾淨。在此提醒消費者,買來的冬蟲夏草一定要用軟毛刷把它刷洗乾淨。冬蟲夏草價格昂貴,1克冬蟲夏草就要幾百元錢。有些人覺得可能一洗刷,一二百元錢就這麼洗掉了,往往捨不得洗刷。

  建議:蟲草要仔細洗刷乾淨後,再根據各自的需要選擇不同的方法食用,可以蒸、可以煮、可以煎。吃不完的蟲草,要把它放在冰箱裡冷藏著,或是包兩三層保鮮膜,然後冷凍亦可。

  如何檢驗已冬蟲夏草的發黴程度?

  從中部折斷看其斷面顏色。

  1、斷面顏色越白,表明品質受損越小。補救方法,如出現發黴現象不太嚴重,你可以先把發黴的烘乾,再用高度數的酒擦,再晾乾,再存放時用密封袋封好,再儘快吃掉,做到物盡其用。

  2、斷面顏色越黃,表明品質受損越大,食用斷面顏色已經為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。藥物主要指中藥最容易黴變,不單純是藥效降低或幾無藥效,關鍵是還會產生副作用或致病。

  但小編建議,不論蟲草發黴程度如何,為了自身健康,還是不建議食用。